Paistettua parsaa

paistettua parsaa

Parsa on epädemokraattisesti katsottuna maultaan maukasta kasviksia, ja itse asiassa sopivan valmistelun tavoin harvinaiset varret voivat tulla ravintolan tason arvokkaaseen ruokalajiin.

Paistettua parsaa, jonka reseptit meillä jaamme tässä artikkelissa, valmistetaan muutamassa minuutissa, ja samanaikaisesti se on enemmän kuin tarpeeksi korvaamaan parsatut perunat tai riisi lisättynä pääruokaan.

Paahdettua soijasparssaa

Aloitetaan hieman epätyypillisellä reseptillä, ns. "Soijaparsaa", jolla ei itse asiassa ole mitään tekemistä tavallisten parsojen kanssa, vaan edustaa vain kuivattua rasvatonta soijamaitoa. No, joskus tällainen tuote on ajoittain helpompaa kuin luonnollinen, joten harkitse reseptiä.

ainesosat:

  • kuivattu parsa - 100 g;
  • kasviöljy;
  • porkkana - 1 kpl;
  • sipulia - 1 kpl;
  • soijakastiketta, chiliä maulla.

valmistelu

Ennalta merkittyä parsaa viipaloidaan yhdessä sipuliin ja porkkanoihin, kaksi viimeistä ainesosaa paistetaan puoliksi valmiiksi ja lisätään sitten soijapavut niihin. Pienennämme lämpöä, kaustamme lautasen makua ja pidämme tulessa vielä 5 minuuttia. Tarjoamme parsan soija-vaihtoehdon, koristelemalla ruokalajia yrtteillä.

Valkosipulilla paistettua parsaa

ainesosat:

  • parsaa - 500 g;
  • oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
  • vettä - 1 rkl. lusikka;
  • valkosipuli - 1 neilikka;
  • sitruuna - 1 kpl;
  • suolaa, pippuria - makua;
  • Parmesan-juusto - maku.

valmistelu

Paistinpannussa kaadetaan oliiviöljyä, vettä, levitä parsaa ja murskattua valkosipulin kynsiä. Valmista astia noin 2 minuuttia valkosipulilla paistettua parsaaavaa kansi, kunnes vesi on lähes täysin haihtunut. Tämän jälkeen suolaa ja pippuria kaada, peitä paistinpannu kannella ja pidä sitä vielä hetken. Kun aika on kulunut, käännä varret ja pidä ne palamaan noin viiden minuutin ajan, kunnes paistettua vihreää parsaa pehmeää, mutta säilyttävät sen. Ihana parsaa parsaa on valmis!

Ennen tarjoilua vettä vedetään sitruunamehulla, oliiviöljyllä ja ripottele ohut "terälehti" parmesan juustoa. Valkosipulilla paistettua parsaa voidaan tarjoilla muna ja paahtoleipä, ravitsevana aamiaisena.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

26 − 22 =

Close