Mushroom puff leivonnaiset

herkkusienet

Tänään kerromme sinulle, kuinka valmistaudut maukasta ja tyydyttävää sienen kulechkiä ja koristele heidän kanssaan lomia. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla buffetpöydän välipalana tai voit vain paistatella teetä, odottamattomien vieraiden saapumiseen!

Puff-leivonnaiset herkkusienien sienten kanssa

ainesosat:

  • taikina hiutale - 1 kpl;
  • Tuoreet sienet - 300 g;
  • lamppu - 1 kpl;
  • juusto - 100 g;
  • munankeltuainen - voiteluun.

valmistelu

Ensiksi valmistaudumme täytteeseen: sieniä ja sipulia jalostetaan, leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan lämpimässä öljyssä kunnes kultainen. Tämän jälkeen odota, kunnes sienet jäähdytetään hieman ja lisää juustoraastetta. Kaikki huolellisesti sekoitetaan ja lisätään suolaa maun mukaan. Pehmeä leivonnaiset on hieman kääritty pöydälle, ripoteltu jauhot ja leikattu neliöiksi. Kutakin aseta täyttö ja kierrä siistiksi pieni kulechki. Ompeleita painetaan hyvin koko pituudelta ja asetamme työkappaleet rasvattuun leivinpaperiin. Ylhäältä peitetään ne keltuainen ja lähetetään sienikulechki uunissa. Paista astia, kunnes se muuttuu ruskeaksi 180 ° C: een.

Resepti sieni kulechkov

ainesosat:

  • pehmeä hiiva taikina - 500 g;
  • perunat - 4 kpl;
  • herkkusieniä - 400 g;
  • lamppu - 1 kpl;
  • juustoa - 200 g;
  • tilli - 1 nippu;
  • mausteet;
  • kasviöljy - 30 g;
  • muna on voitelua.

valmistelu

Minun peruna, keitä tasaisella, viileällä, kuorella ja leikata pieniksi kuutioiksi. Sipulit puhdistetaan, hienonnetaan ja sienet käsitellään ja leikataan levyiksi. Paistinpannu kuumennetaan, kaada kasviöljy, kaada sipuli ja ohikulkijalle täsmälleen yksi minuutti. Lisäksi lisätään sieniä ja sekoittaen toisinaan, sieni reseptejäpaista vihannekset vielä 10 minuuttia, kunnes kaikki ylimääräinen neste on haihtunut. Juustoa hierotaan suurelle tehostimelle. Sitten otetaan syvä kulho ja sekoitetaan perunoita, juustoa, paistettua ja hienonnettua tilliä, kaikki podsalivaem ja pippuri. Laita nyt pöydälle taikinan kerros, ripottele se jauhot, pura ohuempi ja leikkaa 9 neliötä. Voittaa muna haarukalla vaahtoon. Seuraavaksi taikinan neliö halkeilee muna-seoksella, levitämme muutamia täyttölusikoita keskelle ja kääritään ensin nurkka ja sitten toinen, jolloin taikina on pieni kulechka. Ylhäältä rasvatamme sitä uudelleen munalla ja siirrämme silikoni-matolle peitettyyn leivinuuniin. Paista astia esikuumennetulla 180 ° C: n uunilla noin 15 minuuttia, kunnes paksu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 64 = 73

Close