Lohifilee uunissa

Vaaleanpunaista lohifileetä voidaan täydentää laaja valikoima ainesosia, joka valmistetaan välittömästi sideruokien ja kastikkeiden kanssa. Reseptit tästä materiaalista kertovat uunissa olevista herkimmistä vaaleanpunaisen lohen fileeistä.

Lohifilee kermassa uunissa - resepti

Lohifilee uunissa

Jos kuumennat ensimmäistä kertaa vaaleanpunaista lohta ja pelkäät kuivata kalaa, niin ihanteellinen tapa valmistautua siihen kastetaan. Yhdessä mehukkaita viipaleita vaaleanpunaista lohta saat myös rikas kastike siihen.

ainesosat:

  • vaaleanpunaisen lohen fileetti - 1,7 kg;
  • herkkusieniä - 270 g;
  • oliiviöljy - 35 ml;
  • valkosipuli - 3 hampaat;
  • kerma - 440 ml;
  • kourallinen vihreitä sipulia.

valmistelu

  1. Ennen kuin kokki lohen fileet uunissa mehukas, se on puhdistettava iholta ja poistettava mahdolliset luut.
  2. Valmistettuja kaloja, jotka on laitettu paistovalmisteeseen ja tuoksuva sienikastike.
  3. Kastikkeessa sieniä sekoitetaan valkosipulilla, vihreällä sipulilla, maustetaan hyvin ja kaadetaan kermalla. Saatu seos asetetaan keskilämpötilaan ja keitetään pari minuuttia.
  4. Kermakastikkeen pohja kaadetaan kalaan ja jätetään esilämmitettyyn 180 asteen uuniin 20-25 minuuttia.

Lohifilee juustolla uunissa

Lohifilee juustolla uunissa

ainesosat:

  • lohen fileetti - 650 g;
  • kermajuusto - 115 g;
  • vilja sinappi - 10 g;
  • kourallinen raastettua parmesaania.

valmistelu

  1. Jaa kalafileet neljään osaan ja aseta ne leivinpaperille. Kausi.
  2. Sekoita kermajuustoa juustoraastetta ja sinappia. Levitä seos kalan yli ja leivota astia 210 astetta 10-12 minuuttia.

Lohifilee perunoilla uunissa

Lohifilee perunoilla uunissa

Valmista kalaa ja sen sivuseinä yhdelle lautaselle on aivan todellista. Tämä vuoka on tehty yksinkertaisesti ja nopeasti, se voidaan helposti valmistaa koko viikon eteen tai jopa jäädyttää.

ainesosat:

  • perunat - 1,1 kg;
  • punasipuli - 75 g;
  • jauhot - 15 g;
  • vihreä pinaatti - 65 g;
  • lohifileetä - 3 kpl;
  • kerma - 230 g;
  • Juustoraaste - 55 g.

valmistelu

  1. Jaa perunat levyiksi ja keitä ne suolattuun veteen, kunnes puoli keittää.
  2. Kaulus pelastaa, ja kun se pehmentää, lisää pinaatti ja ripottele kaikki jauhot. Kaada paistinpannun sisältö kermalla ja kiehua, kunnes paksu.
  3. Liitä kalat muotin pohjalla, kaada kastike sen päälle ja laita perunat päälle. Ripottele vuokaa juustolla ja kypsennä puoli tuntia 180 astetta.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 + = 3

Close