Lihapallot kaksoiskattilassa

lihapullat kaksoiskattilassa

Astiat kaksoiskattilassa menevät hyvin herkästi ja ruokavalioon, koska ne voidaan keittää ilman ylimääräistä rasvaa. Nyt kerromme, miten lihapullat valmistetaan kaksoiskattilassa. Useimmiten tätä käytetään vähärasvaista naudanlihaa tai kanaa.

Resepti lihapullille kaksoiskattilassa

ainesosat:

  • naudanliha - 400 g;
  • riisi - 100 g;
  • suolaa, pippuria - maun mukaan.

valmistelu

Kulostamme lihan lihamyllyn läpi, ei pienin ritilä. Kuvio täytä kiehuvalla vedellä ja jätä minuuttia klo 15. Sitten se on heitetty takaisin siivilä lasille ylimääräinen neste, ja lisää täyte. Solim, pippuria maistella ja sekoittaa huolellisesti kaikki. Lähetetään tuloksena oleva massa jääkaapissa 15 minuuttia. Sitten tehdään pienikokoiset jauhetut lihapullat, joiden halkaisija on noin 3 - 4 cm. Sillä välin käännä höyrystin niin, että vesi lämpenee. Laatoimme aihiot kaksinkertaisen kattilan muodossa, kansi kansi ja keitä 40-45 minuuttia.

Lihapullat riisillä kaksoiskattilassa

ainesosat:

  • naudanliha - 0,5 kg;
  • porkkanat - 100 g;
  • sipuli - 100 g;
  • riisi - 1/3 cup;
  • suolaa, musta maapähkinä - maku.

valmistelu

Naudanlihaa kulkee lihamyllyn läpi sipulien kanssa. Porkkanat kolme suurta raastetta. Rice keitetään kunnes puolet valmis, tyhjennä ylimääräinen vesi. Yhdistä kaikki ainesosat, suola ja pippuri maun mukaan ja sekoita hyvin. Saadusta massasta muodostumme palloja, joiden läpimitta on 5-6 cm. Levitimme ne höyrystimen leivinpaperiin ja valmistelemme 50-60 minuuttia. Meidän lihapullat riisin kanssa ovat valmiita!

Kana lihapullat kaksoiskattilassa juustokastikkeessa

ainesosat:

  • kananfilee - 400 g;
  • sipuli - 1 kpl;
  • munat - 1 kpl;
  • smetana 15% rasvapitoisuutta - 1 rkl. lusikka;
  • suolaa - maun mukaan.

Kastike:

  • majoneesi - 50 g;
  • smetana - 50 g;
  • Adyghe-juusto - 50 g;
  • tilliä, suolaa mausta.

lihapullat kaksoiskattilassa, kastike

valmistelu

Kanafileetä keulalla kulkee lihamyllyn läpi. Saatavassa seoksessa lisätään muna ja suola maun mukaan, sekoitetaan. Lisää smetanaa ja sekoita uudelleen. Tämän ansiosta lihapullat osoittautuvat mehukkaammiksi. Saadusta voimakkuudesta me muodostavat pienet pallot ja panemme ne höyrystimen kapasiteettiin. Me kypsennämme noin 30-40 minuuttia.

Valmistelee kastike lihapullia: kolme juustoa hieno raastin, lisää majoneesi, kermaviili, hienonnettu tilli ja suolaa maun, sotke kaikki. Kun höyrystimen kana-lihapullat ovat valmiita, kaadamme niitä kastikkeella ja tarjoamme ne pöydälle.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 8

Close