Kuinka valmistaa porsaan pihvi multivarkissa?

miten sianlihan pihvi valmistetaan monivärisellä

Monivärisellä porsaan varren valmistelu ei ole monimutkainen prosessi. Tämän laitteen ansiosta lihasta tulee erittäin mehukas.

Sianliha-

ainesosat:

  • sipulit - 150 g;
  • soijakastike - 100 ml;
  • valkosipuli - 6 dentiiliä;
  • keskikokoiset porsaanivelet - 2 kpl;
  • puoliaikainen punaviini - 220 ml;
  • suola;
  • mustapippurit;
  • laakerinlehti - 1 kpl;
  • vettä.

valmistelu

Vedä kädet perusteellisesti, irrota iho veitsellä tai harjalla, pistä jyrsijät. Laitamme valmistetut tuotteet monikulhikulhoon. Puhdistetut porkkanat, jotka on leikattu suurilla lohkoilla ja sipulit - useisiin osiin. Laitoimme välillä palaset vihanneksia sauvat, lisää laakerinlehti, pippuri, suola, kaatamalla vettä niin, että se kattoi varteen 1 cm. In "Sammutus" -tilassa valmistelee 1,5 tuntia. Sitten otat lihan. Valkosipuli puhdistetaan ja leikkaa viipaleet puoleen ja puoleen. Maalimme valkosipulin valkosipulilla ja leikataan terävällä veitsellä. Paluu lihapalojen takaisin multivarku, kaada viini, soijakastike ja sitten, sulje kansi ja "paistaminen" on valmis puolen tunnin. Sitten varovasti käännä ja kypsennä vielä 20 minuuttia - nyt sulkea kansi ei ole tarpeen, kiitos tämän viinikastiketta sakenee ja varsi ruskistunut.

Kuinka keittää sianpihvi oluessa monivärisessä?

ainesosat:

  • porkkanat - 200 g;
  • tumma olut - 1 litra;
  • laakerinlehti - 2 kpl;
  • valkosipuli - 5 dentiiliä;
  • sinappi - 1 rkl. lusikka;
  • hunaja - 1 rkl. lusikka;
  • kynsikat - ½ tl;
  • iso sianliha - 1 kpl;
  • sipuli - 300 g;
  • pippuria;
  • suolaa.

valmistelu

Kaadamme palloa kylmällä vedellä ja jätämme sen tunnin ajaksi. Sitten tuote puhdistetaan terävällä veitsellä, kaivoksella, kuivataan ja lähetetään moniväriseen. Kaadamme olutta, laita kuorittu kokonainen polttimo. Lähetämme myös porkkanoita ja kokonaisia ​​valkosipulinkynsiä, jotka leikataan suuriksi tankoiksi. Lisää suolaa, mausteita, sulje laite ja "Quenching" -tilassa valmistaudumme 3 tuntia. Sitten poistamme lihan, jäähdytetään se. Sekoita hunajaa 40 ml: lla olutta liemiä ja sinappia. Saadun seoksen avulla hiomme pyörää. Kaadetaan liemi multivach-kulhosta, laita se kulhoon ja "Leivonta" -tilaan, rusketaan se väriin, kun kansi on auki.

Porsaan varsi perunalla monikäyttöisessä liesi

ainesosat:

  • perunat - 1 kg;
  • sianliha - 1 kpl;
  • suola;
  • Porsaanivelen perunat monivarrella

  • pippuria;
  • valkosipuli.

valmistelu

Runko pestään huolellisesti, puhdistetaan veitsellä. Me syömme lihaa valkosipulilla. Voidaan käyttää myös suolaa, pippuria ja muita mausteita. Jätä noin tunti liota. Ja jos on aikaa, niin voit lähteä ja kauemmin. Kuorimme perunat, leikataan ne suuriksi paloiksi, suolaa ne ja asetamme ne maljan pohjaan. Laitoimme peräsin päälle. Aseta laitteen venttiili "Korkeapaine" -asentoon. "Sammutus" -tilassa jätä 1 tunti. Sitten ruokalaji on valmis tarjoamaan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 16 = 20

Close