Kuinka keittää kurpitsan hunajaa?

Kuinka keittää kurpitsan hunajaa

Huolimatta kaikkien hunaja-lajikkeiden lääketieteellisistä ominaisuuksista hunajan kurpitsasta pidetään yhtenä hyödyllisimmistä mutta myös herkullisista luonnollisista herkkuista. Yhdessä valtava tuoksu ja maku hunaja ja kurpitsa hieno taistelevat vilustuminen ja auttaa puhdistaa kehon, varsinkin maksa, tuottaa voimakkaan diureetti vaikutus.

Valitaan asianmukaisesti tai valmistettu tuote voidaan erottaa avioliitto, ei ainoastaan ​​hänen kurpitsa hieman jälkimaku, mutta myös väri: se kirkas oranssi, kuten liha kypsä kurpitsa poikkipinta rakenne on hyvin nestemäinen, tuote on täysin avoin.

Löytää todellinen kurpitsa hunaja on melko vaikea myydä, että kurpitsan kukat eivät ole korkea hunaja tuottavuus, ja siksi kaikki käytetty saamaan tuote toimii tuskin kannattaa suulla. Aiomme kertoa teille, miten keittää kurpitsan hunajaa omilla käsilläsi. Tätä varten tarvitset vähintään ainesosia.

Resepti kurpitsanhunajaa varten

Nimi "kurpitsa hunaja" tosiasiassa on resepti kurpitsa siirappia, joka on valmistettu rakeisen sokerin ja kurpitsan perusteella suoraan. On olemassa useita tekniikoita kypsennettäessä tällaista hunajaa ja aloitamme yksinkertaisimmillaan ja kestävimmillä.

Ennen kuin kokki hunaja kurpitsan kotona sinun täytyy valita koko keskisuurten tykovku, huuhtele se, kuivuvat ja tee yläosassa hedelmä- ja irrota pieni reikä läpi siemenet ja kuidut. Kaada tuloksena oleva ontelo sokerin yläosaan. Valinnan suhteen sokeria, halvin mutta vähiten hyödyllisiä ja maukkaita hunajaa tehdään tavallisesta valkoista sokeria, jos on mahdollisuus ostaa fariinisokeri, kaikin keinoin käyttää sitä. Jätä hedelmät viileässä 10 päivää, tänä aikana kurpitsan alkaa erittää suuria määriä mehua, joka liukenee sokerikiteitä ja antaa paksu kurpitsan siirappi lähtöön.

Kurpitsan hunaja ja sokeri on säilyttää puhtaassa, kuivassa purkki, jopa parempi olisi steriloitava ennen käyttöä, ja loput massan kurpitsan voidaan sokeroitu ja käyttää muissa reseptejä makeisia.

Miten tehdä kurpitsa hunajaa - resepti

Tämä resepti toteutetaan elämässä paljon nopeammin kuin edellinen, alle tunnin sisällä pöydälläsi on purkki kurpitsan herkkuja. Ainoa haittapuoli on, että suuri määrä kurpitsan osoittautuu ei niinkään hunajaa (noin 200 g hunajaa kilogrammaa lihaa), mutta koska tämä tekniikka on tähän mennessä kurpitsan kaudella, kun se on tarpeen selviytyä ylimääräisen sadon.

ainesosat:

  • kurpitsan massa - 1 kg;
  • rakeistettu sokeri - 185 g.

valmistelu

Leikkaa kuitujen kurpitsan massajäämät ja kuori, leikkaa ne pieniksi paloiksi ja laita kattilaan. Kaada kurpitsa sokerilla ja laita se siihen pisteeseen, jossa hedelmät antavat mehun mennä. Seuraavaksi säilö tulevalla hunajaa pantaessa tulipaloon ja keitä noin 10 minuuttia, vähitellen purkamalla siirappi ja kaatamalla se Kuinka säilyttää kurpitsa hunajaa toisessa ruokaluksessa. Kun mehu lakkaa erottelematta, laita kaikki ilmaistuna tulessa ja keitä kunnes paksu.

Kuinka säilyttää kurpitsa hunajaa?

Raakasokerin runsauden ansiosta kurpitsan hunaja voi houkutella suurta määrää mikro-organismeja, jotka johtavat sen vahingoittumiseen, ja siksi lopputuotteiden säilyttämistä koskeva kysymys on otettava vakavasti. Ihanteellinen säilytysvaihtoehto on mikä tahansa steriloitu ja tiiviisti suljettu lasisäiliö. Jätä hunaja varastointiin vain viileässä paikassa, kellari on ihanteellinen, mutta tavallinen jääkaappi-osasto sopii myös.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

6 + 2 =

Close