Štikozubce v rajčatové omáčce

Štikozubce v rajčatové omáčce

Štikozubce v rajčatech - všechno známé z dětského jídla, výživné a, což je důležité, málo kalorické. Je připravena rychle, nevyžaduje významnou práci. Můžete upečet štikozubce, jako byste si smažili rajčata, a jen nalijte marinádu a nechte ji vařit.

Ryby štikozubce v rajčatové omáčce

Složení:

  • štikozubec - 1 kg;
  • vejce - 2 kusy;
  • mouka;
  • rostlinný olej;
  • rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • cibule - 2-3 ks;
  • mrkev - 1 kus;
  • margarín - 30 g.

Příprava

Moje ryby a čisté, řezání ploutví, nakrájíme na porce a mírně slané. Ohříváme pánev, rozkrájíme rybu ve vejce a mouku, smažeme z obou stran. Smažené ryby položíme do hrnce. Cibuli nakrájíme na kostky, mrkev se slámy (mrkev se může třít na velkém struhadle). Smažené cibule v rostlinném oleji do projasnění, přidejte mrkev, promíchá se a pokrytí víko minut při 3. vaření rybí omáčky: se půl šálku vody, zamíchejte rajský protlak, přidat trochu soli a cukru lžíce 2 h, nalije rajský protlak do pánve. . Vše dobře promíchejte, přidávejte margarín a nakrájejte pod víčko po dobu 5 minut. Pak vylijeme rybu do hrnčekové omáčky a šalotku položíme do předehřáté trouby na 7 minut.

Ozdobte ryby v rajčatě s bramborovou kaší nebo vařenou rýží.

Hovězí meruňka se zapečená v tomatě s fazolemi

Tento recept na přípravu štikozubce v rajčatech se poněkud liší od tradiční verze, protože mezi přísadami je zelený fazole.

Složení:

  • štikozubec - 1 kg;
  • rajčatová šťáva - 200g;
  • fazolové vlákno - 200-300 g;
  • cibule - 1 kus;
  • sůl, pepř - na chuť;
  • květy - na chuť;
  • olivový olej - 10 g.

Příprava

Moje ryby, čisté, nakrájené kusy, sůl a pepř. Ohříváme olivový olej ve pánvi, položíme ryby a smažíme ho na malém ohni. Zatímco je smažená, nakrájejte cibuli na malé kostičky, přidejte do štikozubce. Fry cibuli a tak se ryby po dobu asi 15 minut, až půl štíhlý, nalijeme na rybu s rajčatovou šťávou, zakryjeme pokličkou, přidejte fazole a trochu hřebíčku a dusíme dalších 7 minut, dokud fazole budou připraveny.

Skočte na rajčata

Složení:

  • Filety z merlúzy - 1 kg;
  • rajčata v samotném džusu - 1 hrnec;
  • mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • cukr - 1 čajová lžička;
  • cibule - 1 hlava;
  • Skočte na rajčata

  • zelená - 1 svazek;
  • sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Moje ryby a čisté, nakrájíme na kusy, rozdrtíme ve slané mouce a smažíme v pánvi, vložíme do hluboké nádoby. Cibule jemně nakrájené na kostky a smažit v rostlinném oleji, přidejte oloupané konzervovaná rajčata šťávu z nádoby a dusíme 5-7minut, sůl, pepř podle chuti. Tuto omáčku naplňte rybou a nechte 2-3 hodiny. Pak posypeme bylinami a podáváme je ke stolu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

45 + = 54

Close