Stameny s houbami

stožáry se žampiony

Museli jsme už dříve mluvit o tom, jak vařit palačinky, ale nezmiňovali jsme recepty na plnění této modifikace palačinek. No, jakmile jsou tlumiče vytvořeny, aby byly zabaleny kolem plnění, proč nevěnovat možné možnosti takových výplní. Dnes uvidíme, jak připravit sklenici s houbami.

Recept na sklenici s houbami

Složení:

  • stožáry - 8-10 kusů;
  • roztavené máslo - 1/4;
  • žampiony - 450 g;
  • slanina - 30 g;
  • česnek - 2 hřebíčky;
  • špenát - 60 g;
  • sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Smažte na střední teplotu a zahřejte je maslem. Houby nakrájíme na talíře a smažíme až do světle zlaté barvy. Solim a pepí na ně chuť, po čemž přidáme česnek a kusy slaniny, necháme vše připraveno na další minutu a vyjmeme ji z ohně. V horké houbové směsi přidáme listy mladého čerstvého špenátu, rychle promícháme vše a rozdělíme náplň mezi pelety. Pokud je to žádoucí, vypínáme pelety jakýmkoli vhodným způsobem, dále smažeme a nakrájíme na polovinu.

Šampaňské se žampiony a sýrem

Složení:

  • máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • žampiony - 200 g;
  • cibule - 1 ks;
  • Balzámový ocet - 1 polévková lžička. lžíce;
  • sůl, pepř - na chuť;
  • kozí sýr - 60 g.

Příprava

Šampiňóny nakrájíme na talíře a cibule - tenké kroužky. V pánvi se zahřejte směs zeleniny a másla a smažte cibuli, dokud nebude průhledná. Přidejte na smažené cibulové desky žampiony, sezónu a počkejte, až se odpaří nadměrná vlhkost. Jakmile houby získávají světle zlatý odstín, vylijte náplň balzamovým octem a počkejte, až se odpaří. Rozložte na polstrovanou houbovou náplň a kousky kozího sýra. Skládací.

Stameny s houbami a vejcem

Složení:

  • žampiony - 300 g;
  • šalotka - 4-5 kusů;
  • máslo - 2 lžíce. lžíce;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
  • estragon - 2 čajové lžičky;
  • vejce - 8 kusů;
  • zakysaná smetana - 1/2 stůl;
  • strouhaný tvrdý sýr - 1/2 polévkové lžičky;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • rolníků.

Paws s houbami a vejcem

Příprava

Šampiňóny jsou co nejmenší. Stejně tak děláme s šalotkou. Ve pánvi zahřejte krém a olivový olej, smažte cibuli s máslem až do zlatohnědého tvaru, přidejte houby a česnek, trochu estragonu, sůl a pepř. Smažte dohromady, až se vlhkost úplně odpaří, a pak houbovou náplň smíchejte smetanovou smetanou.

Velké formy pro košíčky jsou naolejovány a pokryty pelety. Rozložili jsme houbovou náplň, řídíme ve vejci a pečeme v troubě o 180 stupňů 20 minut.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 44 = 45

Close