Smažený chřest

smažené chřesty

Chřest je považován za bezstarostnou zeleninu a ve skutečnosti s řádnou přípravou se neobvyklé stonky mohou stát cenným příkladem restaurace.

Grilovaný chřest recepty, které budeme sdílet s vámi v tomto článku, se připravuje několik minut, a když je to víc než nahrazovat vrtané brambory nebo rýže, jako doplněk k hlavnímu jídlu.

Pečený sojový chřest

Začněme s několika nestandardní předpis, takzvaný „soy chřestu“, která ve skutečnosti nemá nic společného s obvyklou chřestu, ale pouze sušené pěny sójové mléko. Někdy je někdy takový produkt někdy dostupnější než přirozený, a tak si uvažme recept.

Složení:

  • sušená chřest - 100 g;
  • rostlinný olej;
  • mrkev - 1 kus;
  • cibule - 1 ks;
  • sójová omáčka, chilli - chuť.

Příprava

Předznačená chřest je nakrájena spolu s cibulkou a mrkví, poslední dvě složky jsou smaženy až do poloviny připravené a poté přidáme sójový chřest. Zchlazujeme teplo, ochutíme pokrm a ochlazujeme dalších 5 minut. Podáváme sójovou alternativu chřestu, zdobení misky s bylinami.

Chřest s česnekem

Složení:

  • chřest - 500 g;
  • olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
  • voda - 1 polévková lžička. lžíce;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • citron - 1 kus;
  • sůl, pepř - na chuť;
  • Parmezán - na chuť.

Příprava

Ve smažce nalévejte olivový olej, vodu, rozdělte chřest a rozmačkaný česnek. Připravte nádobu asi 2 minuty chřest s česnekemotevřete víko, až se voda téměř úplně odpaří. Poté ochutíme misku se slanou a pepřovou omáčkou, pokryjeme pánvi víkem a přidržíme další minutu. Po uplynutí času otočte stonky a udržujte oheň asi 5 minut, až se smažená zelená chřest změří na měkkou, ale zachová si chřest. Nádherná mísa chřestu je připravena!

Před podáváním napojte stonky na citronovou šťávu, olivový olej a posypeme tenkými "okvětními lístky" parmezánového sýra. Chřest s česnekem se podává s vejcem a toasty jako plnou výživnou snídani.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 62 = 65

Close