Shish kebab z nutrie

Shish kebab z nutrie

Pokud si myslíte, že jíst chutné grilování aniž by se snažil nutrie, odvažuji se vás zklamat - není to tak, protože dietní maso hlodavce s zazharivanii na uhlí dává správnou Vepřové ražniči s výjimkou kalorií. Obecně platí, že během nadcházejícího oteplování důrazně doporučujeme najít kostry kilogram nutrie 2-3, což by stačilo k vyplnění velký podávací společnost. Ale my vám řekneme o tom, jak vyrobit kešu kejklí od nutria v tomto článku.

Marináda pro nutria

Marináda pro nutrie, jako u každé grilování - to je rozhodující, avšak navzdory vzácnosti tohoto hlodavce masa na pultech obchodů, je marinovat jakékoliv ozdůbky nepožaduje.

Složení:

  • olivová majonéza - 100 g;
  • cibule - 500 g;
  • zira - 1 čajová lžička;
  • směs papriček - na chuť;
  • semena koriandru - 1 čajová lžička.

Příprava

All elementární jednoduchá: mleté ​​maso hojně zalévat s olivovým majonézou, kteří nebudou šetřit Posypeme cibulovými kroužky a co je nejdůležitější, přidáme kmín a koriandr semena - hlavní zvýraznění závěrečné grilování, pak trochu pepře a bez soli, jinak se maso bude těžké (na solení masa posypané solí vody během vaření). Nutriu necháme v marinádě od 3 hodin do 24 hodin.

Další jednoduchá nádrž pro znalce čisté chuti masa

Složení:

  • cibule - 3 ks;
  • pepř - 1 čajová lžička;
  • suché bílé víno nebo minerální voda - 2 polévkové lžíce.

Příprava

Ve skutečnosti vaříme kebab jako obvykle, ochutnáváme maso s aromatickými prsteny z cibule a pepře (opět - neolejte!). Naplňte ho minerální vodou nebo vínem, pro pikantní doplněk můžete přidat pár lžíce Adžiky. Marinované sušenky pod listem po dobu 3-6 hodin.

jak vařit šišky kebab z nutria

Shish kebab from nutria - recept

Nutria se pískuje, čistí se od vnitřností a hřbetních žláz. Střiháme maso na kousky, jejichž velikost závisí na věku zvířete: velké - pro mladé maso, malé - pro zralé. Pak vylejte maso z výše popsaných marinád a nechte v chladničce po dobu 3-6 hodin. Před pražením ho napněte na špejle, střídající se s méně tukovými kousky s více tukem. Pošleme šišákový kebab do ohně, poté, co hodíme několik ovoce větví bez kůry do ohně, dáme uzené maso.
Připravený šišský kebab se podává s pečenou zeleninou a oblíbenými omáčkami. Bon appetit!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 71 = 78

Close