Předkrm lososa

občerstvení z lososa

Na každou oslavu nebo na každý den se hodí snack z lososa. Slaná nebo uzená ryba dokonale odpovídá smetanovému sýru, zelenině a dokonce i mořským plodům. Zvažte některé zajímavé recepty na občerstvení s touto rybou dále.

Svačina pita chleba s lososem

Složení:

  • lavash - 6 listů;
  • zakysaná smetana - 1 položka;
  • smetanový sýr - 1 ks;
  • drcená zelená cibule - 1/2 lžíce;
  • drcený kopr - 1/4 století;
  • šťáva z 1 citronu;
  • sůl - podle chuti;
  • vařená divoká rýže - 4 položky;
  • uzený losos - 400 g;
  • červená cibule - 1 ks;
  • kapary - 3/4 lžíce.

Příprava

Smíchejte zakysanou smetanu, smetanový sýr, drcené bylinky a citronovou šťávu. Směs ochucte na slanou chuť a rozdělíme 1/3 z celkového množství na lavash. Zbytky sýrové směsi jsou plněné vařenou divokou rýží. Rozemlejeme rýži na pita chleba a nahoře rozdělíme tenké plátky ryb. Posypeme lososem nakrájenou červenou cibulí a kapary a pak zrolíme. Hotový válec je pokryt filmem a nechá se v něm vychladnout po dobu několika hodin. Podáváme studenou lahůdku lososa s plátkem citronu, předem nakrájeného na porce.

Svačina ze slaného lososa královským způsobem

Složení:

  • tartlety z bavlněného pečiva;
  • mladý špenát - 150 g;
  • smetanový sýr - 200 g;
  • slaný losos - 100 g.

Příprava

Mladý špenát je oparý a rozdrcen, smíchán se smetanovým sýrem a ochucený se slaninou a pepřem. Uzený losos se nakrájí na kostky a přidá se k sýrové směsi. Všechno vložíme do tartletů z těstoviny a vložíme do trouby, zahříváme na 200 stupňů po dobu 5-7 minut. Občerstvení s lososem v tatarkách se podává teplé.

Občerstvení slaného lososa a avokáda

Složení:

  • mírně slaný losos - 400 g;
  • avokádo - 1 kus;
  • šalotka (drcená) - 1 čajová lžička;
  • šťáva z 1 citronu;
  • sůl;
  • tortilla nebo čipy - 1 balení;
  • červený kaviár na dekoraci.

Příprava

Předkrm pita chleba s lososem

Nakrájeme losos úhledně na plátky a vraťme jej do chladničky, dokud nebudou připraveny všechny ingredience.
Avokádo nakrájejte na polovinu, odstraňte kosti a použijte lžičku, abyste odstranili maso. Vložíme avokádovou buničinu do mixéru a spolu s cibulí si ji troubíme, aniž bychom zapomněli přidávat sůl a citronovou šťávu.

Rozložíme na talířové nebo tortillas (prostě solené, bez přísad do chuti). Vložte krém z avokáda do pečicí stříkačky a opatrně vložte malý krém na každou tortillu. Na krému položíme na dekoraci plátek lososa a malý kaviár.
Svačina na lusku s lososem může být zdobena malými koriandrovými listy.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

70 − = 62

Close