Mušle v česnekové omáčce

slávky v česnekové omáčce

Slávky v česnekové omáčce - originální a deli jídlo, které vás ohromí s pikantní chutí a příjemnou vůní. Pokusíme se vařit spolu a ponořit se do lahůdek exotické kuchyně.

Recept na slávky v česnekové omáčce

Složení:

  • slávky - 25 kusů;
  • citron - pro dekoraci;
  • koření.

Pro omáčku:

  • máslo - 50 g;
  • olivový olej - podle chuti;
  • žárovka - 1 kus;
  • bílé suché víno - 100 ml;
  • česnek - 5 denticles;
  • krém - 200 ml;
  • koření.

Příprava

Za prvé, připravte si s sebou omáčku. Takže položte na pánvi malý kousek másla a roztažte ho na slabý oheň. Pak vylijeme trochu olivového oleje. Žárovka je oloupaná z lusku, rozdrcena a zamířena do zlaté barvy ve pánvi. Nyní nalijte bílé víno, nakrájejte na pár minut a přidáme krém a vaříme 3 minuty před zesílením. Česnek se čistí, lisuje lisem a vloží do pánve. Osušte omáčku s kořením, promíchejte vše, zakryjte víkem a vypněte oheň.

Poté pojednáme o slávech: pečlivě umyjte a rozetřete na ručník, abyste odstranili přebytečnou vlhkost. Poté přesměrujte mořské plody na plech a vložte do každé skořápky trochu omáčky. Nasypat slávky se sýrem, strouhaný na struhadle, překryje fólií a odeslat ji v troubě, předehřáté na 200 stupňů po dobu 10 minut. Poté jemně vyjměte fólii a pečte další 5 minut. Nyní je vše připraveno, slávky s česnekovou omáčkou! Rozložili jsme je na talíř a ozdobili je citronovými klíny.

Mušle v krémové česnekové omáčce

Složení:

  • zmrazené mušle - 500 g;
  • krém - 200 ml;
  • máslo - 30 g;
  • Provensálské bylinky - podle chuti;
  • česnek - chuť.

Příprava

Česnek je vyčištěn z plenek a jemně nasekán nožem. Smetanové máslo se taví v pánvi, hází se jemně nasekaný česnek, snižuje se oheň a houskne přesně na 1 minutu. Roztroušené mušle se omyjí, suší a přidávají do pánve. Seznámíme vše s kořením, hodíme směs provensálských bylinek, mícháme a asi po 10 minutách pečlivě nalíme krém. Potřebujte mořské plody dále, dokud se omáčka nerozsvítí a v případě potřeby nalijte trochu mouky.

Mušle v kyselé česnekové omáčce

Složení:

  • mušle - 500 g;
  • zakysaná smetana - 200 ml;
  • rostlinný olej - 1 čajová lžička;
  • česnek - 2 hřebíčky;
  • koření.

Příprava

V hrnci s vroucí vodou házíme sůl, nasekaný kopr a slávky. Vařte mořské plody asi 3 minuty, pak jemně vypusťte do cedníku a nechte k odtoku. Pak smažíme na vysokou teplotu za pár minut slávky, posouváme do zapékací misky a zalijeme připraveným in advance smetaně. K tomu je zakysaná smetana kombinována s drceným česnekem, kořením a bylinkami. Talíř posíláme do dobře ohřáté trouby a vybíráme ji asi 15 minut a nastavíme teplotu na 200 stupňů.

Mušle v omáčce z rajčat a česneku

Složení:

  • slávky bez skořápky - 600 g;
  • konzervovaná rajčatová dužina - 800 g;
  • česnek - 4 stroužky;
  • bílý vinný ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
  • slávky v rajčatové omáčce

  • čerstvá márnice - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • mletý kmín - špetka;
  • koření.

Příprava

Takže nejprve připravte mnohostranné a všechny přísady. K tomu je česnek vyčištěn a rozdrcen. Do misky nalijte trochu oleje a zahřejte ho v režimu "Hot". Pak zahodíme česnek a smažíme přesně 1 minutu. Poté rozdrobíme rajčatovou kaši, nalijeme vinný ocot, promícháme a vaříme dalších 10 minut na stejném programu. Dále přidejte horkou papriku, mletý kmín a sůl podle chuti. Na samém konci rozložíme omáčky slávky a nasekané šalvěje, zavřete kryt přístroje a dusíme v „paření“ režimu po dobu 15 minut do měkka.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

44 − 37 =

Close