Lemon Cheesecake

citronový tvarohový koláč

Cheesecake - dezert je neuvěřitelně lahodný a delikátní. Existují různé recepty pro jeho přípravu - s a bez pečení. Níže nabízíme zajímavé možnosti pro výrobu citronového tvarohu.

Lemon cheesecake - recept

Složení:

  • hnědé suché sušenky - 250 g;
  • máslo nesolené - 135 g;
  • cukr - 175 g;
  • voda 130 ml;
  • želatinový prášek - 15 g;
  • vaječné žloutky - 6 ks;
  • citron - 1 kus;
  • sýr Philadelphia - 500 g;
  • krém 33% obsah tuku - 400 ml.

Příprava

Chcete-li vyrobit citronový tvarohový koláč se smetanou, sušenky jsou rozdrceny, smíchány s roztaveným máslem a smíchány. Masu položíme na spodní část formy (je lépe, že je odnímatelná), pečlivě vyrovnejte a pak ji zmačkněte a vyčistěte v lednici, aby zmrzl. U sirupu v 80 ml vody nalijte cukr a zahřejte ho na nízké teplotě, dokud se zcela nerozpustí. Poté zvýšíme oheň a necháme sirup vařit. Rozštěpte žloutky a bez zastavení šlehání nalijte do sirupu tenký steak. Promíchejte, až se směs ochladí. Ve zbývající vodě pěstujeme želatinu. Syr Philadelphia se smíchá s citrónovou šťávou a kůrou, strouhaným na melounovém strouhaní. Běh až do hladké. Poté přidáme želatinu a opět bít dobře. Smíchejte sýrovou hmotu s žloutkami. V oddělené misce, šlehačkou smetá, dokud měkké vzdušné špičky. Přidáme je do hlavní hmoty a pečlivě je přemístíme dolů nahoru. Nyní odložíme zmrazený koláč z chladničky, naléváme připravenou směs na něj, zakryjeme ji filtrem a vložíme koláč s citronem do ledničky.

Cheesecake s mascarpone a citronem - recept

Složení:

  • mascarpone - 470 g;
  • máslo krémové 82,5% obsah tuku - 180 g;
  • kuřecí vejce - 3 kusy;
  • zakysaný smetanový tuk - 450 g;
  • cukr - 0,5 šálku;
  • Vanilkový cukr - 5 čajových lžiček;
  • sušenky sušenky - 300 g;
  • citron - 1 kus;
  • mletá skořice - 1 čajová lžička.

Příprava

Chcete-li udělat pečený citronový tvarohový koláč s mascarpone, vařit suchar do stavu strouhnutí, nalít do roztaveného másla, přidat skořice a míchat. citronový tvarohový koláč s mascarpone pečený Výsledná hmota je pečlivě rozdělena na dno a na stenochkam oddělitelnou formu a čistí v lednici. Syrové mascarpone šlehané se zakysanou smetanou, přidejte vejce a postupně nalijte vanilin, cukr, strouhanou kůru a nalijte citrónovou šťávu. Výsledná náplň se nalije do formy a rovnoměrně se rozdělí. Nyní se tvar obalí kolem fólie a dá se do nádoby, která má větší průměr než tvar. Nádrž by měla mít vodu a měla by dosáhnout přibližně uprostřed formy. Rovně a vložte do trouby. U 160 stupňů je citronový tvarohový koláč s mascarpone pečený po dobu 55-60 minut. Poté ho nechte ochladit, vložte do ledničky nejméně hodinu po dobu 5, a teprve pak začněte užívat tento neuvěřitelně chutný dezert. Můžete také vylévat cheesecake na vrchol s citrónovou želé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

68 + = 70

Lemon Cheesecake

citrónový tvarohový koláč

Cheesecake - dezert je neuveriteľne chutné a delikátne. Existujú rôzne receptúry na prípravu - s pečením a bez pečenia. Nižšie vám ponúkame zaujímavé možnosti na výrobu citrónového tvarohu.

Lemon cheesecake - recept

zloženie:

  • hnedé sušienky - 250 g;
  • maslo nesolené - 135 g;
  • cukor - 175 g;
  • voda 130 ml;
  • želatínový prášok - 15 g;
  • vaječné žĺtky - 6 ks;
  • citrón - 1 kus;
  • syr Philadelphia - 500 g;
  • krém 33% obsah tuku - 400 ml.

príprava

Ak chcete vyrobiť citrónový tvarohový koláč s krémom, sušienky sa rozdrvia, zmiešajú sa s roztopeným maslom a zmiešajú sa. Zaťažiť v dolnej časti formulára (to je lepšie, že je odnímateľná), mierne sploštiť a potom zhutní a dať ich do chladničky stuhnúť. V prípade sirupu v 80 ml vody nalejte cukor a zahrejte na nízke teploty, až kým sa úplne nerozpustí. Potom zvyšujeme oheň a necháme sirup variť. Zlikvidujte žĺtky a bez toho, aby ste zastavili šľahanie, nalejte do sirupu tenkú tekutinu. Rozlúčte, kým sa zmes ochladí. Vo zvyšnej vode rastú želatína. Syr Philadelphia sa zmieša s citrónovou šťavou a kôrou, strúhanou na melónovom strúhadle. Pretiahnite, až kým nebude hladký. Potom pridajte želatínu a opäť dobre porazíte. Zmiešajte sýrovú hmotu s žĺtkami. V samostatnej miske šľaha smotana až do jemných špičiek vzduchu. Pridávame ich k hlavnej hmote a starostlivo ich posúvame zhora. Teraz mrazené tortu z chladničky, sa vleje do pripravenej zmesi, krycia fólia a nastaviť tvarohový citrónovou chladničke.

Cheesecake s mascarpone a citrón - recept

zloženie:

  • mascarpone - 470 g;
  • maslo smotanové 82,5% obsah tuku - 180 g;
  • kuracie vajcia - 3 kusy;
  • kyslý smotanový tuk - 450 g;
  • cukor - 0,5 šálky;
  • Vanilkový cukor - 5 čajových lyžičiek;
  • sušienky sušienok sušienok - 300 g;
  • citrón - 1 kus;
  • mletej škorice - 1 čajová lyžička.

príprava

Variť pečené citrónový koláč so syrom mascarpone, cookies omrvinky krajinu do stavu, zalejeme rozpusteného masla, pridáme škoricu a miešajte. citrónový koláč s mascarpone pečený Výsledná hmotnosť je starostlivo rozložená na spodku a na stenochkam oddeliteľnej forme a čistite v chladničke. Metla mascarpone syr s kyslou smotanou, pridáme vajcia a postupne nalejeme vanilkový, cukor, strúhanú kôru a zalejeme citrónovou šťavu. Výsledná náplň sa naleje do formy a rovnomerne sa rozdelí. Teraz je tvar obalený okolo fólie a vložte ju do nádoby, ktorá má väčší priemer ako tvar. Nádrž by mala mať vodu a mala by dosiahnuť približne polovicu formy. Priamo a vložte do rúry. Pri 160 stupňoch sa citrónový koláč s mascarponom pečie 55-60 minút. Potom dáme vychladnúť, dať do chladničky aspoň hodinu alebo 5, a až potom začnú hodovať na tejto neuveriteľne lahodný dezert. Môžete tiež vylejte koláč na vrchole s citrónovou želé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

69 + = 70

Close