Jahody s cukrem na zimu bez vaření - nejlepší nápady pro výrobu surového marmelády a marmelád | designremont.club

Jahody s cukrem na zimu bez vaření – nejlepší nápady pro výrobu surového marmelády a marmelád

Jahody s cukrem na zimu bez vaření - nejlepší nápady pro výrobu surového marmelády a marmelád

Při tepelném zpracování ztrácejí bobule značnou část vitamínů a cenných vlastností, proto je vhodné je alespoň částečně sklízet v čerstvé formě. Jahody s cukrem na zimu bez vaření, vařené podle jednoho z osvědčených receptů, se stanou nejlepšími vitamínovými delikatesy v mimo sezónu.

Jak připravit jahody s cukrem?

Chcete-li vyrobit syrové jahody s cukrem, ukázala se nejen užitečná, ale i lahodná, potřebujete znát detaily svého polotovaru pro dlouhodobé skladování tradičním způsobem nebo pomocí originálních osvědčených technologií.

  1. Před přijetím nějakého receptu musí být plody důkladně omyty a zbaveny sepalů s stopkami.
  2. Připravené jahody se roztírají na ručník a dávají dobrou suchu.
  3. Berry je mletá libovolným vhodným a přístupným způsobem: otočte se do mlecího stroje na maso, brouste v mísiči nebo jen hnětete ho pomocí tolstalk.
  4. Doplňte základní jahodovou základnu s cukrem, promíchejte a, pokud je to stanoveno receptorem, nechte na chvíli, občas míchat, aby se oddělily šťávy a rozpusťte sladké krystaly.
  5. Výsledná hmota se rozšiřuje do sterilizovaných nádob, volně se zavírají víčky.
  6. Jahody s cukrem připravené na zimu bez vaření by měly být skladovány v chladničce, ve sklepě nebo na jiném chladném místě.

Jahody otírané cukrem - recept na zimu

jahody pyré s receptem na cukr na zimu

Nejjednodušší základní recept na polotovar dává vynikající výsledek a umožňuje vám získat co nejužitečnější a zároveň lahodnou výživu, kterou můžete jednoduše rozmazat na plátky chleba nebo použít občerstvení s čajem. Příprava čerstvých jahod s cukrem na zimu je základní, bez zbytečných potíží.

Složení:

  • jahody - 1 kg;
  • granulovaný cukr - 1,5-2 kg.

Příprava

  1. Čerstvé jahody opláchněte, čisté a suché.
  2. Bobulovitá hmota je mletá jakýmkoli dostupným způsobem, míchána s cukrem a rozložena v suchých, předem sterilizovaných nádobách.
  3. Zakryjte obrobek kapronovými vařenými víčky.
  4. Pro uložení jahod, pyré s cukrem je umístěn na polici chladničky nebo ve sklepě.

Jahody ve vlastní šťávě s cukrem

jahody ve vlastní šťávě s cukrem

Jahody s cukrem na zimu bez vaření mohou být připraveny a celé bobule. V tomto případě se připravená bobulovitá hmota nalije do vrstev cukru a nechá se oddělit šťávu. Je lepší nechat jablka vařit během noci nebo nejméně osm hodin, čas od času míchat obsah nádoby pro maximalizaci rozpouštění sladkých krystalů.

Složení:

  • jahody - 1 kg;
  • granulovaný cukr - 1-1,5 kg.

Příprava

  1. Umyté bobule ulehčují stonky s ocasem, usínají s cukrem ve vhodné nádobě.
  2. Po naočkování jahody s cukrem a zlikvidujte šťávu, je balena v pečlivě sterilizovaných suchých nádobách, pokrytých vařenými víčky a zaslána do skladu v chladničce.

Jahody přes maso mlýnek s cukrem

jahody přes maso mlýnek s cukrem

Perfektně uchované v průběhu roku jahody, zkroucené s cukrem na následující recept. Je důležité vybrat zralé, ale nepoškozené bobule pro sklizeň bez známky poškození a známky znehodnocení. Kovové části masného mlýna, které při broušení přicházejí do kontaktu s jahodami, musí být vařeny po dobu 15 minut a vysušeny.

Složení:

  • jahody - 1 kg;
  • granulovaný cukr - 2 kg.

Příprava

  1. Čerstvé jahody se třídí, umyjí, vyčistí a projdou sterilním mlecím strojem.
  2. Rozdrcená bobulovitá hmota se kombinuje s cukrem, smíchá se, rozšiřuje se do sterilizovaných kontejnerů a naplňuje je na věšáky.
  3. Nalijte vrstvu cukru na bobulovitou hmotu na krk nádoby, pokryjte nádoby s vařenými víčky a položte na police chladničky pro uložení.

Jahody v mísiči s cukrem

jahody v mísiči s cukrem

Zvláště chutná je jahoda s cukrem pro zimní mixér. Na rozdíl od předchozích změn v tomto případě jsou plody rozdrceny společně s cukrem, který během zpracování má čas částečně nebo zcela rozpustit. Výsledná zásoba je sama o sobě chutná nebo bude skvělým doplňkem k palačinkám, pečeně nebo jiným sladkým pokrmům.

Složení:

  • jahody - 1 kg;
  • granulovaný cukr - 1,5 kg.

Příprava

  1. Připravené opláchnuté, umyté, sušené a loupané bobule se mísí v misce s cukrem.
  2. Proces výsledné hmoty pomocí ponorného mixéru nebo broušení v misce stacionárního zařízení. Knoflík spotřebiče nebo nádoby se před použitím vaří a suší.
  3. Posypeme sladkou hmotu z bobulí na sterilních obalech, zakryjeme víčky, korku.

Jahoda buší s cukrem - recept

jahody buší s receptem na cukr

Drcené jahody s cukrem na zimu potěší fanoušky polotovarů s heterogenní strukturou. Bobule během mechanického zpracování s tolstalk nebo vidličkou jsou částečně rozdrceny a jsou cítit s použitím sladkostí. Tato metoda je možná nejsilnější, ale výsledek stojí za to.

Složení:

  • jahody - 1 kg;
  • granulovaný cukr - 1,5 kg.

Příprava

  1. Připravené bobule hnětěné s rozdrcenou nebo vidličkou, vložené do misky, pokryté cukrem, smíchané, ponechány několik hodin, čas od času se míchají.
  2. Pak jahody v cukru bez vaření jsou umístěny na sterilní nádoby, pokryté víčky a poslal do skladování v chladu.

Borůvky a jahody s cukrem

borůvky a jahody s cukrem

Vynikajícími sousedy jsou borůvky s jahodami, které se třou s cukrem. Hodnota výsledného polotovaru je zřejmá a díky takovým delikatesům v zimě můžete nejen posílit imunitní systém, ale také výrazně zlepšit stav sítnice. Překvapivě také ochutnat vlastnosti sladkosti.

Složení:

  • jahody - 0,5 kg;
  • borůvky - 0,5 kg;
  • granulovaný cukr - 1,5 kg.

Příprava

  1. Borůvky a jahody jsou tříděny, smíchány s cukrem a mleté ​​s ponořeným mixérem nebo v stacionární misce.
  2. Výsledná sladká bobulovitá hmota je umístěna na suchých, předem sterilizovaných kontejnerech, těsně zakrytých víčkem a umístěna na polici chladničky.

Jahody s jahodami pyré s cukrem - recept

jahoda s jahodovým receptorem s cukrem

Jahody s cukrem na zimu, připravené podle následujícího receptu, nejsou ani méně chutné a chutné. V tomto případě se lesní bobule spojují s jahodami, které jsou přístupné a mohou zcela nahradit chybějící část jahodových bobulí, které nelze vždy shromáždit v požadovaném množství.

Složení:

  • jahody - 0,5 kg;
  • Jahoda - 0,5 kg;
  • granulovaný cukr - 1,5-2 kg.

Příprava

  1. Jahody, jako jahody, se umyly, zbavily se špičatých sepalů, rozložily se na ručníku a uschly.
  2. Rozdrťte bobulovou hmotu jakýmkoli dostupným způsobem, promíchejte získanou základnu s cukrem a rozložte je na suché sterilizované nádoby.

Jak zmrazit jahody s cukrem na zimu?

jak zmrazit jahody s cukrem na zimu

Pokud je v mrazicím prostoru volný prostor a nezanecháváte touhu získat méně sladké léčby, pak nejlepší způsob, jak připravit, bude následující recept. Jahody zmrazené s cukrem si zachovávají všechny své vlastnosti v plném rozsahu, zůstávají čerstvé na chuť a příjemné v textuře. Můžete částečně nebo úplně zmrazit bobulové plody nebo plné cukrové plody.

Složení:

  • jahody - 1 kg;
  • granulovaný cukr - 500 g.

Příprava

  1. Jahody se opláchnou, čistit, rozprostřené na ručníku a nechte zaschnout kapičkami vody.
  2. Je-li to žádoucí, rozkrájí se bobule až do dosažení požadované struktury, smíchání s cukrem a balení v dávkových obalech, kontejnerech nebo jiných nádobách.
  3. Zasuňte obrobek do skladu v mrazáku.
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

40 + = 45

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: