Hrušky v sirupu na zimu – jednoduchý recept

hrušky v sirupu pro zimní jednoduchý recept

Doporučujeme, abyste si na zimu připravili originální a chutný dezert - hrušky v sirupu. Taková pochoutka bude uchována po velmi dlouhou dobu a může být použita i jako náplň na koláče. Obstarávání nezabere mnoho času a vůně a ohromující chuť plodů vás potěší dlouhou dobu. Zvažme některé jednoduché recepty na hrušky v sirupu pro zimu.

Hrušky na zimu v cukrovém sirupu

Složení:

  • hruška zahrada - 5 kg;
  • filtrována vodou - 7 litrů;
  • cukr - 7 položek;
  • kyselina citrónová - 3 lžičky.

Příprava

  1. Pečlivě opláchněte ovoce, nakrájejte na 4 části a pečlivě vyjměte krabici semena. Rozřezáme velké hrušky na kousky a necháme malé, jak jsou. Nyní připravte ovoce ve sterilních nádobách, naplňte ho strmou vroucí vodou a nechte 15 minut trochu vychladnout.
  2. Dále jemně oddělejte vývar v hrnci, nalijte cukr a hněte kyselinu citrónovou. Vařte sirup na 5 minut, mícháme a pak znovu naléváme na džbány s hruškami.
  3. Okamžitě je naviňte sterilizovanými víčky a zabalte je do vlněné pokrývky.

Celý hruškový recept na zimu v sirupu

Složení:

  • zralé hrušky - 2 kg;
  • pitná voda - 2 litry;
  • cukr - 400 g;
  • kyselina citrónová - špetka.

Příprava

  1. Hrušky se nejprve umyjeme, odstraníme ocasy a naplníme nádobí ovocem.
  2. Teď je dáváme do hrnce, posypeme cukrem, naplníme filtrovanou vodou a položíme ji na sporák a zapne se středním ohněm.
  3. Když se voda začne vařit, přesuneme hrušky do nádoby, přidáme suchou kyselinu citronovou a naplníme vařícím sirupem. Kryt zakryjte víkem a sterilizujte obrobek asi 10 minut.
  4. Zalomíme ho a necháme ho vychladnout. Nyní uspořádáme celá hruška v sirupu na zimu na chladném místě.

Hrušky lobule v sirupu na zimu

Složení:

  • hrušky zelené - 900 g;
  • cukr - 455 g;
  • voda 990 ml;
  • kyselina citrónová - podle chuti;
  • skořice - na chuť;
  • vanilka, hřebíček, odznaky.

Příprava

  1. Než vaříte hrušky v sirupu na zimu, vyřešíme ovoce, umyjeme je a vysušíme ručníkem.
  2. Pak se odlupujeme a nakrájíme na čtvrtky. Pečlivě vyjmeme krabice semen a převedeme připravené ovoce na mírně okyselenou vodu, aby se neztmavily.
  3. Poté je důkladně rozložíme do připravených plechovek, ořezáme.
  4. Voda se vaří v pánvi, naplní se nádobami s hruškami, zakryje se víčka a počká se 5-7 minut.
  5. Poté jemně odkráčte vývar zpět do pánve, hodte všechny koření, nalijte cukr podle chuti a přivedete k varu.
  6. Vařte sirup na 3-5 minut, mícháme a vylijeme hrušky. Znovu zakryjte víčky a nechte je stát asi 5 minut. Pak znovu propláchneme sirup do pánve, přivedeme k varu, hodíme trochu citronu a vaříme 5 minut.
  7. Všechny koření chytí hluk a naplní se vařeným hruškovým sirupem do sklenic.
  8. Otočte víčky, otočte je a zahřejte. Ponecháme obrobek v tomto stavu, dokud se úplně nezchladí, a pak jej přeneseme do sklepa pro skladování.

Hrušky v pikantním sirupu pro zimu bez sterilizace

Složení:

  • zahradní hruška - 3 kusy;
  • květy - 10 ks;
  • vavřínový suchý list - 3 ks;
  • cukr - 310 g;
  • pitná voda - 250 ml;
  • sladká paprika - 3 ks;
  • citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • červená paprika - 1 ks.

Příprava

  1. Začneme vařit sirup: dejte cukr do hrnce studené vody, přidáme trochu citronové šťávy a položíme nádobí na prostřední palbu.
  2. Mezitím se hrušky umyjí, čistí a nakrájí se na malé plátky.
  3. Ve varném sirupu házíme všechny koření, hrušky, snižujeme oheň a vaříme obsah 30 minut.
  4. Dále rozložíme lahůdku na nádobách, utažíme víčka a ochladíme.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 3 = 3

Close