Dýňový kompot s oranžovou zimou

kompot z dýně s oranžovou pro zimu

Nezkoušeli jste ještě dýňový kompot? Pak prostě opravte toto vynechání a připravte si nápoj podle navrhovaných receptů. Ze zeleniny, doplněné oranžovým nápojem, se ukázalo, že jde jednoduše o božský nápoj, který dá šance řadě populárnějších polotovarů tohoto druhu.

Lahodný kompot z dýně s oranžovou - recept na zimu

Složení:

  • dýně (čistá dužina) - 420 g;
  • středně velké pomeranče - 3 ks;
  • filtrovaná voda - 2,2 litru;
  • granulovaný cukr - 280 g.

Příprava

Zpočátku se připravujeme na dýně. Ideální volbou pro kompot je zelenina z druhů muškátového oříšku. Barva i chuť nápoje budou v tomto případě nasyceny. Máte-li před sebou celou dýně, musíte ji umyt, rozdělit na dvě části a vyčistit semena spolu s doprovodnými vlákny. Také řezeme vnější tvrdou kůži a zbývající maso nakrájíme na středně velké kostky.

Voda se smíchá s cukrem, dát k varu za míchání, k výslednému sirupu, kterým se kostky zeleniny a vaří se po dobu asi patnácti minut, řezatelných za tepla na minimum.

Nyní opláchněte pomeranče v teplé vodě a z jedné z nich odstraňte kůru, stlačte šťávu a rozemlejte 75 gramů granulovaného cukru. Zbývající dva pomeranče jsou odloupány, oloupány na plátky, vyčištěny z bílých filmů a nakrájeny na kusy.

K vařené dýně rozetřete citrusové plátky, pokračujte v vaření dalších pěti minut, poté přidáme šťávu s kůrou a cukrem a vaříme pár minut. V této fázi můžete přidat další cukr, pokud se kompot nevypadá dostatečně sladká.

Varu nápoj s plátky dýně a pomeranče se nalije do skleněné nádoby v předem připravené, zapečetila pevně, otočit na víko a opatrně obaly pro přírodní samosteilizatsii.

Jak připravit kompot z dýně a pomeranče na zimu - recept se skořicí a hřebíčkem

Složení:

  • dýně (čistá dužina) - 420 g;
  • středně velké pomeranče - 2-3 ks;
  • filtrovaná voda - 2,2 litru;
  • granulovaný cukr - 495 g;
  • skořice (tyčinka) - 2 ks;
  • květy (pupeny) - 7-8 kusů.

Příprava

K přípravě kompotů v tomto případě je také lepší vzít muškátový dýň a správně připravit čistou dužinu, která zachrání ovoce ze semen s doprovodnými vlákny a tvrdou vnější kůrou. Nyní nakrájíme zeleninu se středními kostkami.

Připravujeme také cukrový sirup. Za tímto účelem nalijte granulovaný cukr do vyčištěné vody a vařte po 8 minutách vaření. Nyní házejte pupeny karafiátů, skořice a položte připravené plátky dýně. Obsah pánve se nadále ohřívá na sporáku a vaří po vaření, dokud nebude dýně připravena. Rostlinné kostky by měly být měkké, ale zachovat tvar.

V procesu vaření kompot odstranit pomeranče z kůry, stlačit šťávu a přidat do pánve k dýně.

Na pohotovost připravíme vařenou dýňu se sterilními džbánky. Naplňte vařeným sirupem, utěsněte těsnění a nechte pomalu vychladnout a sterilizujte, poté, co otočíte nádoby a důkladně zabalíte do "srsti".

Každá z výše uvedených receptů může být doplněna o další ovoce nebo bobule a přidávat další koření podle vlastního vkusu nebo je nahradit navrženými.

Velmi chutný kompot tekvic a pomerančů se získává, pokud je část součástí nahrazena broskve nebo jablky. A v průběhu zimy spolu s nápojem půjde jako plátky dýně, a související součásti, které můžete jíst právě tak nebo přidat k dezertům nebo pečenému zboží.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

50 − = 41

Close