Cucumber džus

okurkovou šťávu

Není často hostesky sklizeň okurky šťávy, dávat přednost ovoce nebo rajčata. A úplně marně, protože tato šťáva je velmi užitečná. Je to mírný diuretikum, dokonale čistí tělo toxinů a toxinů. Navíc, díky obsahu dražé okurky šťávy normalizuje krevní tlak. Dokonce i při nemoci zubů a dásní je tento nápoj velmi užitečný. Jak vařit okurkovou šťávu, řekneme vám to teď.

Cucumberová šťáva na zimu

Složení:

  • okurka - 15 kg;
  • sůl - 180 g;
  • semena kopru - 50 g;
  • křenový kořen - 20 g;
  • červená paprika - polovina;
  • černá, sladká paprika.

Příprava

Okurky nakrájené na kusy, nalijte solný roztok (20 g soli na 1 litr vody) a nechte hodiny na 3-4. Poté se okurky vyprají a vytlačují ze šťávy. Přidejte do něj sůl, můžete jej měnit podle vaší chuti. Nyní mletí křen a pepř, přidejte k nim semena kořenů a rozdělíme výslednou směs na tolik částí, kolik budeme mít plechovky šťávy. Podložku položíme na dno, vylijeme šťávou tak, aby na hranu nádoby zůstala 6-7 cm. Nechejte 2-3 dny při pokojové teplotě. Poté, když šťáva již fermentuje, vyjmeme ji do chladničky, poté, co se úplně ochladí, těsně zavřete sklenice s víčky.

Tomatová a okurková šťáva

Složení:

  • rajčata - 6 kg;
  • okurka - 4 kg;
  • sůl.

Příprava

Stlačte šťávu odděleně od rajčat, odděleně od okurek s odšťavovačem. Nalijte džusy do hrnce, přidejte sůl (3 litry šťávy 1 čajovou lžičku soli) a zapálte. Vytvoříme pěnu, znovu promícháme a necháme šťávu dobře vařit. Poté ho odneseme z ohně, nalijeme ho na sterilní plechovky a povalíme ho. Otočme džbány se šťávou vzhůru nohama a necháme ji vychladnout.

Okurka ve šťávě

Složení:

  • okurky;
  • sůl.

Příprava

Okurky, spolu s kůží, jsou nakrájené, takže šťáva bude lepší. Rozprostřete připravené okurky do horní části sokovarki. Pokud plánujete slanou šťávu, pak před tím, než zastavíte okurky, je třeba je přidat. V dolní nádrži sokovarki nalít do vody, nainstalovat kontejner pro shromažďování šťávy, a nahoře hrnce s okurkami. Dávkujeme džus na oheň. Po asi jedné hodině bude šťáva připravena, vylijeme ji přes hadičku sterilními plechovkami a okamžitě je zahneme.

Cucumber Juice Recipe

Složení:

recept na okurkovou šťávu

  • okurka - 3 kg;
  • kyselina citrónová - 5 g;
  • listy černého rybízu - 8 ks.

Příprava

Pro tento recept jsou nejlépe zralé a dokonce zarostlé okurky. Stlačte z nich šťávu, přidejte listy z černého rybízu a kyseliny citronové. Přineste šťávu do varu a okamžitě ji připravte na připravené banky. Hermeticky je uzavřete.

Z okurky můžete také připravit skvělé přípravky na zimu: pikantní okurky a okurky v korejštině.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

99 − = 93

Close