Cake “Monastic chut” s třešničkou

koláče klášterní chaty s třešničkou

Dort "Monastic chut" s třešničkou dokonale zdobí nejen svůj každodenní stůl, ale i večeři. Taková pochoutka vám vždy připomene útulný domov, přátelskou rodinu a bezstarostné dětství.

Cake "Monastic chut" s třešničkou a kondenzovaným mlékem

Složení:

Pro test:

  • margarín - 250 g;
  • mouka - 2 položky;
  • zakysaná smetana - 200 ml.

Pro plnění:

  • třešeň bez semen - 700 g;
  • cukr - podle chuti.

Pro krém:

  • vařené kondenzované mléko - 400 g;
  • Máslo - 200 g.

Pro kropení:

  • vlašské ořechy;
  • strouhaná čokoláda;
  • kokosové holení.

Příprava

Teď vám řeknu, jak si koláč "Monastic Hut" pečeme s třešničkou. Tak, dát bobule v cedníku a nechte na chvíli ukládat všechny šťávy. Mouku přetříme do samostatné misky. Chlazený margarín je nakrájen, kombinován s moukou a broušen, dokud se nezmizí. Ve výsledné maso nalijte kyselou smetanu a důkladně hněte homogenní těsto, které se nelepí na ruce. Miska zakryjeme a pošleme do chladničky po dobu 30 minut. Poté rozdělíme těsto na 15 rovných dílů, z nichž každá je nejprve navíjena klobásou a potom vytažena obdélníkem. Pro každý kus položte třešeň, posypané cukrem. Poté pečlivě spojte a stříkajte okraje a vytvořte trubici. Přeneste "protokoly" na mastnou misku, vložte ji do trouby a pečte 30 minut.

A tentokrát děláme olejový krém. Za tímto účelem kombinujte změkčené máslo s vařeným kondenzovaným mlékem a promíchejte hmotu do nádhery. Nyní si vezměte plochou misku, na ní rozložte 5 trubic, zakryjte je krémem, vložte další 4 tuby na krém a tak dále. Když jsou všechny trubičky položeny, namažte boky koláče smetanou a posypete třemi čokoládami a promícháme je ořechy. Můžete také použít jiné práškové - kokosové hobliny, ořechy, strouhanou čokoládu. Posypeme na celý dort a necháme ho namočit bez ledničky po dobu alespoň 1 hodiny.

Cake "Monastic chut" s třešničkou a pudinkem

Složení:

Pro test:

  • mouka - 4 položky;
  • zakysaná smetana - 1 položka;
  • cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • margarín - 250 g;
  • sůl - špetka.

Pro plnění:

  • třešeň.

Pro krém:

  • mléko - 1 položka;
  • vejce - 1 kus;
  • cukr - 0,5 položek;
  • mouka - 0,5 lžíce. lžíce;
  • škrob - 0,5 lžíce. lžíce;
  • Máslo - 100 g.

Příprava

Smíchejte mouku se zakysanou smetanou a cukrem, hodte špetku soli, přidejte máslo, nakrájejte vše, dokud nedošlo k omrzlině a homogennímu těstě. Pak jej vyjmeme v chladničce po dobu 2 hodin a uděláme to sami sebe, když jsme plnili a krém. Vyčistěte třešeň, odstraňte kosti a přidejte cukr.

Dále připravte pudink. Abychom to udělali, odlijeme trochu mléka do samostatného kontejneru a zředíme škrob a mouku v něm, aby nebyly žádné hrudky. Vezměte zbývající mléko s kuřecím žlucem a cukrem. Přidáme směs na talíř a přivedeme k varu. Pak pečlivě naléváme mléko a vaříme, neustále se mícháme, dokud se krém neobjeví. Pak položíme hrnce stranou a necháme ho vychladnout. Když se krém stává skoro chladným, začněte ho bičovat a postupně přidáváte máslo. Po tom dortová klášterní chata s třešničkou a pudinkemodstraníme hotovou hmotnost v chladničce.

Po dvou hodinách vytáhíme těsto, položíme na stůl a rozdělíme na 3 stejné kousky. Každý kus se vloží do čtverce se stranami asi 30 cm a nakrájí se na 5 rovných pásů. Na každém proužku dáváme plody v řadě, zabalíme trubky a vytrháváme těsto nahoře. Připravené trubky jsou umístěny na plechu a pečeny asi 20 minut při vysoké teplotě. Nakonec byste měli dostat 15 "protokolů", naplněných třešněmi. Dort je umístěn na velké misky ve tvaru pyramidy, promazyvaya každé vrstvy pudinků.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

61 − = 59

Close