Turkijos padažas

Turkijos padažas

Turkijos mėsa pelnytai laikoma dieta: ji turi šiek tiek riebalų, todėl dažnai išdžiūsta, jei pasirinkote netinkamą maisto ruošimo būdą arba pavogei paukštį. Laimei, pokerio padažas, su kuriuo paukštis gali būti patiekiamas arba kuriame jis gali būti mėsingas, padės ištaisyti padėtį.

Padažas už Turkiją - receptas

Jei nuspręsite gaminti grynuolius ar kevalus iš kalakutienos, tada šis kreminis, seklus padažas taps idealia kompanija.

Ingredientai:

  • kefyras - 215 ml;
  • grietinė - 255 ml;
  • karštas padažas - 25 ml;
  • Džiovinti česnakai, svogūnai - 1/2 šaukštai.

Paruošimas

Sujunkite visas sudedamąsias dalis iš sąrašo, kol gausite vienarūšį padažu. Paruoškite pomidorą į skonį.

Turkijos padažas orkaitėje

Jei nuspręsite iškepti paukštį, užpilkite jį plonu sluoksniu glazūros: garstyčios-medus yra teisus.

Ingredientai:

  • medus - 115 ml;
  • saldžios garstyčios - 35 g;
  • majonezas - 35 g;
  • citrinų sultys - 15 ml;
  • sviestas - 15 g;
  • barbekiu padažas - 80 ml.

Paruošimas

Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su skysčio medumi ir garstyčiomis. Įdėkite citrusų sultys ir užpilkite BBQ padažą. Sumaišykite paruoštą padažą su majonezu ir pateikite jį paruoštai paukščiai arba naudokite kaip marinato pakaitalą.

Kaip paruošti česnakų kotleto padažą?

Šis padažas primena padažą ir gali būti naudingas tiek kotletui ir kukuliui gesinti, tiek jų tiekimui po preliminaraus skrudinimo.

Ingredientai:

  • sviestas - 25 g;
  • česnakai - 45 g;
  • Dijoninės garstyčios - 10 g;
  • paprika - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • Voskesteršyro padažas - 10 ml;
  • grietinė - 245 g;
  • vištienos sultinys - 210 ml.

Paruošimas

Ištirpinkite sviestą, leiskite jam susmulkinti askaloniniai česnakai, kol jis bus aiškus. Sumaišykite svogūnų kepsnį su Dijono garstyčiomis ir paprika, supilkite į vakarus, tada pridėkite grietinę. Pradėkite palaipsniui įmaišyti vištienos sultinį, po kurio Spanguolių kalakutų padažas palikite pomidorą iš kalakutienos iš grietinės ir virkite iki storio.

Spanguolių kalakutų padažas

Ingredientai:

  • šaldytos spanguolės - 4 daiktai;
  • granuliuotas cukrus - 245 g;
  • vanduo 115 ml;
  • apelsinų sultys - 115 ml;
  • Balzamiko actas - 15 ml.

Paruošimas

Užpilkite šaldytas spanguolių į puodą ir supilkite vandeniu. Įpilkite cukraus, apelsinų sulčių ir acto. Palikite viską, kad tamsėtų, kol uogos pradės sprogo. Po to sumažinkite šilumą ir sumaišykite padažu su maišykle. Leiskite padažui sutirštėti mažai šilumos, tada tarnauti atskirai arba naudoti kaip glazūra.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

88 − = 86

Close