Schnitzel ministerijos stiliumi

šnicezė už ministro pareigas

Tradicinis vištienos šnicelis supjautas įprastomis džiūvėsėlėmis. Šiandien mes paruošsime šnicezę, skirtą duonos šiaudais, o tai tikrai nustebins tau puikų skonį ir originalumą.

Kaip virti vištienos šnicele kaip ministro receptą?

Ingredientai:

  • vištienos krūtinės filė - 450 g;
  • augalinis aliejus - 75 ml;
  • sviestas - 75 g;
  • balta duona - 170 g;
  • vištienos kiaušiniai - 2 vienetai;
  • juodieji pipirai;
  • druska

Paruošimas

Rengiant šniceliai vištienos po ministrų vištienos krūtinėlės filė perpjauti skersai plaušų griežinėliais, atstumti gana nemažai, pateikiant mėsą tarp dviejų sluoksnių Valgomojo filmas, pagardintu druska, maltų juodųjų pipirų ir mirkyti penkiolika minučių plakta kol sklandžiai ir šiek tiek pikantiškas kiaušinių. Šiame etape taip pat gali skirtis, į lėkštelę skonis, pagardintos mėsos griežinėliai su žolelių ar prieskonių savo pasirinkimą ir skonį.

Tuo tarpu baltoji duona supjaustoma į plonus mažo dydžio juostas. Šiai procedūrai buvo lengviau spręsti, geriau jau seniai pasiimti duonos arba šaldytuve šiek tiek įdėti šviežią.

Gat šniceliai vienas iš kiaušinių, paniruem šiaudų ir grūdų vietoje įkaitintos lėkštę, anksčiau išlydyti jame pridedant sviesto ir daržovių. Skrudis, esantis keptuvėje, turi būti vidutinio dydžio, kad indą galima kepti, o ne sudeginti.

Esant pasirengimui, šnicezės paimame ant lėkštelės ir tuoj pat tarnaujame su mėgstamu patiekalu.

Šnicelio vištiena su sūriu, ministrų stiliumi - receptas

Ingredientai:

  • vištienos krūtinės filė - 450 g;
  • augalinis aliejus - 75 ml;
  • sviestas - 75 g;
  • kietas sūris - 50-75 g;
  • balta duona - 170 g;
  • vištienos kiaušiniai - 2 vienetai;
  • juodieji pipirai;
  • druska

Paruošimas

Perpilama per pusę vištienos krūtinėlės filė kepimo vištienos šniceledvi ar tris dalis, mes išmušome su virtuvės plaktuku tarp dviejų sluoksnių maisto plėvelės, sezono su druska ir malti juodieji pipirai. Mėsos sluoksnio centre įdėkite šiek tiek tarkuotą kietą sūrį ir pasukite šnicele voką.

Kiaušiniai sudaužė druskos kiekį iki homogeniškumo, o baltą duoną supjaustyti plonais mažais šiaudais.

Dabar artimųjų dosniai vištienos vokus sumuštas kiaušinio, paniruem šiaudų ir grūdų vietoje įkaitintoje keptuvėje esant grietinėlės ir augalinių aliejų mišinys. Mes laikome šnicezus vidutinio šilumos kiekio metu, kol sušyla ir pasirengimas abiejose pusėse, ir nedelsiant tarnauja prie stalo.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

62 + = 69

Close