Pomidorų sriuba su jūros gėrybėmis

pomidorų sriuba su jūros gėrybėmis

Kaip virti skanų pomidorų sriubą, kad visi ją mėgsta? Yra daug įvairių receptų, bet kiekviena namų šeimininkė turi savo razinas. Leiskite mums pasidalinti su jumis receptai pomidorų sriuba su jūros gėrybėmis, kurios yra ne tik skanus, bet ir labai naudinga ir mažai kalorijų.

Pomidorų sriuba su jūros gėrybėmis

Ingredientai:

  • pomidorai savo sultyse - 5 vnt .;
  • žuvies filė (pagal skonį) - 300 g;
  • krevetės - 300 g;
  • svogūnas - 2 vnt .;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • prieskoniai, juodieji pipirai, cukrus, druska - pagal skonį;
  • petražolės - už apdailą.

Paruošimas

Paimkite česnaką, švarus, sumalkite, svogūnus supjaustyti puse žiedais ir pakepinti viską kartu alyvuogių aliejaus. Su pomidorais atsargiai nulupkite, supjaustykite ir padėkite į keptuvę. Mes užpilame pomidorų sultis ir užvirkite. Tada mes įdėti kremas ir žuvų filė, supjaustyti smulkiais gabalėliais. Solim, pipirų skonis, pabarstykite cukrumi ir pagardai. Įpilkite šiek tiek vandens, sumaišykite, virinukite ir supilkite ant plokštelių. Javų sriuba su pomidorais, patiekiama karšta, papuošta šviežiais petražolėmis.

Italijos pomidorų sriuba su jūros gėrybėmis

Ingredientai:

  • pomidorai - 200 g;
  • vanduo - 500 ml;
  • kremas 15% - 200 ml;
  • vynas baltas semisweet - 200 ml;
  • jūros gėrybės - 200 g;
  • bulves - 3 vnt .;
  • porai - 1 gabalas;
  • krevetės ir krapai - apdailai;
  • baltieji pipirai, druska, Italijos žolės - pagal skonį.

Paruošimas

Bulvės valomos, supjaustomos į kubelius, supjaustytos balta porų dalis su žiedais. Mes įdėjome viską į giluminį keptuvę ir kepkite maždaug 10 minučių be aliejaus ir vandens, kol bus aukso ruda spalva. Tada įpilkite vandens ir troškinkite 15 minučių vidutine karštimi, kol virinama. Sezono sriuba su druska, pipirais, žolelėmis pagal skonį ir sumaišykite masę maišytuvėje su bulvių koše. Įdėkite jį į puodą, pridėkite kremą ir vyną. Užvirkite ir įpilkite iš anksto keptų jūros gėrybių. Kruopščiai sumaišome ir užpilkite itališką pomidorų sriubą su jūros gėrybėmis ant plokštelių.

Pikantiška pomidorų sriuba su jūros gėrybėmis

Ingredientai:

  • maža žuvis - 500 g;
  • krevetės - 300 g;
  • jūrų ešerių filė - 400 g;
  • midijos - 300 g;
  • pomidorai - 1 kg;
  • svogūnas - 1 vnt.;
  • česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
  • baltas sausas vynas - 200 ml;
  • Čili milteliai - 0,5 šaukštai.
  • alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
  • vanduo - 600 ml;
  • lauro lapas - porą lapų;
  • Šafranas, čiobreliai, druska - pagal skonį;
  • baguetas - 1 vnt.

Padažui:

  • majonezas - 150 ml;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • Maltos paprikos - 1 šaukštelis.

Paruošimas

Pomidorai yra mano ir atsargiai nuimami nuo jų žievelės, mėsos supjaustytos į mažus kubelius. Svogūnai ir česnakai valomi ir smulkinami. Šildykite alyvuogių aliejų į padažą ir kepkite svogūnus ir česnaką ant jo 5 minutes. Tada įpilkite pomidorų, supilkite baltąjį vyną ir virkite, kol vynas visiškai išgarins. Įdėta čiobrelių, lauro lapų, šafranų, druskos ir čili miltelių. Mes užpilame vandenį, gerai išmaišome ir verdame.

Mes pašaliname maži žuvis, pašaliname kaulus, praplaukite ir įmeskite juos į daržovių dėžę. pomidorų sriuba su jūros gėrybėmisVirkite mažai šilumos maždaug valandą. Tada sriuba filtruojama per sietą ir įpilama į švarią indelį. Midijos ir krevetės atšildomos, laikydami juos dubenyje su šiltu vandeniu. Jūros ežero filė yra mano ir supjaustyta į gabalus. Supilkite krevetės, žuvis ir midijas į sriubos puodą ir virkite dar 15 minučių.

Tuo tarpu ruošiame padažą: pjaustykite česnaką, sumaišytą su raudonaisiais pipirais, įmaišykite majonezą ir pomidorų pasta. Baguette supjaustoma smulkiais griežinėliais, kepta skrudintuve ir tepama padažu.

Prieskoninis pomidorų sriuba su jūros gėrybėmis yra paruošta! Patiekite karštais česnako skrudinta duona.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 4 = 1

Close