Pipirai, įdaryti daržovėmis ir ryžiais

paprikos, įdarytos daržovėmis ir ryžiais

Pipirai, įdaryti daržovėmis ir ryžiais, pasirodo neįtikėtinai skanu, turtingu ir puikiai papildo bet kokį stalą. Jis gali būti paruoštas vakarienei ar vakarienei antrai ir virti žiemą. Labai malonu, kad šalto rudens ir žiemos dienomis stiklinė indas būtų užkimštas su užpildu ir jaučiamas vasaros aromatas. Įdaryti paprikos su ryžiais ir daržovėmis taip pat bus puikus priedas prie lieso meniu.

Mes rekomenduojame pakeisti receptas, skirtas žiemai įdaryti daržoves ir ryžius, taip pat klasikinį kepimą daugiakriterėje, orkaitėje ar viryklėje.

Kaip virti žalią pipirą, įdarytą daržovėmis, grybais ir ryžiais

Ingredientai:

  • Bulgarijos saldieji pipirai (vidutinio dydžio) - 2 kg;
  • morkos - 1,1 kg;
  • svogūnų svogūnėliai - 920 g;
  • Švieži grybai - 720 g;
  • ryžių javai - 90 g;
  • petražolės ir krapai (žali) - pagal skonį;
  • petražolės (šaknys) - 60 g;
  • augalinis aliejus rafinuotas - 240 ml;
  • druska, neododuota;
  • pomidorų pasta - 120 g;
  • išgrynintas vanduo;
  • smėlio cukrus - 15 g;
  • paprikos kvapnios ir juodos (žirnių) - 2-3 vnt .;
  • actas 9-10 ml.

Paruošimas

Iš pradžių praskalaukite pipirus ir atsikratykite skiltelių su sėklų dėžėmis. Mes krauname vaisius į indą su verdančiu vandeniu ir išmaišykite juos maždaug penkias minutes, po kurio išimame indą ir palikite atvėsti. Mes paliekame vandenį iš blanching pipirų į puodą, jis vis tiek bus reikalingas.

Giliai keptuvėje arba puode užpilkite augalinio aliejaus be skonio, kuriuo nušiurusio ar susmulkinus plonas Julienne morkos ir petražolių šaknų daržovių masę ir mailius penkiolika minučių su pamaišant. Per šį laiką mes gerai išvalome ir smulkiai supjaustykite lemputes ir padėkite juos į daržoves. Fry penki daugiau minučių, o po to atidėti porą šaukštų daržovių masę į dubenį, o visos pridėti plauti ryžių, apvirti ir smulkiai supjaustytus grybus, susmulkintus žalumynus. Mes užpilame vandenį, kad padengtų turinį vienu centimetru, uždenkite indą dangčiu ir 20 minučių paruoškite pipirų užpildą.

Tuo pačiu metu ruošiame užpildą. Supilkite į keptuvę ar puodą vieno litro vodichki iš paprikos, pridėti pomidorų pastos ir liko šimtų daržovės, skonio padažas su druska, cukrus, actas, dviejų rūšių pipirais ir virkite po virinimo, maišant penkias minutes.

Pipirai užpildyti paruoštą įdarą, supiltos į stiklainius, užpilkite pomidorų padažas, padengti sudėtinio rodinio dangtį ir įdėti sterilizuoti verdančiu vandeniu: pusė litro dvidešimt keturiasdešimt minučių litro.

Bulgarijos pipirai, įdaryti daržovėmis ir ryžiais, receptas yra daugialypis

Ingredientai:

  • bulgarų paprikos saldus (didelis) - 8 vnt .;
  • morkos - 145 g;
  • pomidorai - 195 g;
  • svogūnėlių svogūnėliai - 145 g;
  • česnako dantys - 2 vienetai;
  • ryžių grūdai - 95 g;
  • augalinis aliejus be skonio;
  • petražolės ir krapai (žolės);
  • akmens druska, joduota ir juodųjų pipirų žemė;

Norėdami užpildyti:

  • švieži pomidorai - 320 g;
  • Vidutinio dydžio bulgarų pipirai - 1 gabalas;
  • svogūnėlių svogūnėliai - 145 g;
  • gvazdikėlių česnakai - 1 vnt.
  • smėlio cukrus;
  • karštas vanduo - 245 ml;
  • druska, cukrus ir pipirai.

Paruošimas

Užpildymui viriname ryžius, smulkintus morkus ir svogūnus perduodame augalui be aliejaus aromato, kol jis bus minkštas. Dabar sumaišykite dubenyje kepti svogūnai, virtais ryžiais ir supjaustyti švieži pomidorai, pridėti smulkinto česnako, druskos, pipirų ir kapotų žolelių ir maišykite.

Bulgarų pipirai praskalaukite, atpalaiduokite uoles ir sėklų dėžes, tada užpilkite jas paruošta daržovių ir ryžių masė. Ruošinius įdome į daugialypės terpės ruošinį ir paruoškite užpildą. Pomidorai išgrynintas pipirai, svogūnų ir česnakų šlifuoti arba kapoti į maišytuvą naudojant šlifavimo mašiną. Mes podsalivayem masė, pipirai, pridėti cukraus pagal skonį ir supilkite į multivarka su pipirais. Ekrane pasirinkite "kepimo" režimą ir paruoškite šešiasdešimt minučių. Toks patiekalas gali būti paruoštas keptuvėje ant viryklės arba orkaitėje. Už tai mes įdedame paprikas dubenyje, užpilkite padažu ir leiskite sėti po dangteliu iki minkštos. Krosnyje skanūs pipirai, įdaryti su daržovėmis ir ryžiais, bus paruošti po keturiasdešimt minučių buvimo 180 laipsnių temperatūroje.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 2 = 5

Close