Pilafas su jūros gėrybėmis

pilaf su jūros gėrybėmis

Ta, kuri mes vadiname jūros gėrybių plovas, plovas iš tiesų nėra, o yra gardus ryžių su jūros gėrybėmis. Nepaisant to, pradedant nuo gerai žinomų technologijų plovas rengimo, mes nusprendėme supažindinti jus su analoginių receptus patiekalų visame pasaulyje. Taigi, pažvelkime, kaip pagaminti pūlą su jūros gėrybėmis.

Pulafas receptas iš jūros gėrybių

Ingredientai:

  • ryžiai - 2 daiktai;
  • jūros gėrybių kokteilis - 500 g;
  • sultinys iš jūros gėrybių - 1 - 1,5 l;
  • Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
  • pomidorai - 3-4 vienetai;
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • maltos paprikos - 2 šaukštai. šaukštai;
  • česnakai - pagal skonį;
  • petražolės - pagal skonį;
  • druska - pagal skonį;
  • alyvuogių aliejus.

Paruošimas

Visų pirma, rūpinkimės daržovėmis: mes išplovę iš šerdies bulgarų pipirus ir supjaustome ją kubeliais. Svogūnai supjaustyti į pusę žiedus, supjaustyti pomidorus, pašalinti žievelę ir supjaustyti į didelius kubelius.

Keptuvę kartu su alyvuogių aliejumi ir kepkite virtus daržoves apie 4 minutes. Be to, keptuvėje yra tarkuotų česnakų, paprikos ir iš anksto išplautų ryžių. Visus kepame maždaug per 2 minutes.

Be to, Pomidorai siųsti keptuvę ir troškinkite dar kelias minutes ir tada supilkite sultinį ir jį į Varėna. Vos tik skystis virsta, ugnis sumažinama ir virinama pilafu, kol absorbuojamas visas skystis.

Jūros gėrybių mišinys atšildomas ir greitai kepamas keptuvėje. Į jūros pienas pridėkite jūros gėrybes ir virkite dar 2-3 minutes. Prieš patiekdami pabarstykite pilį su kapotų žolelių ir patinkinkite nedideliu kiekiu citrinų sulčių.

Pilafas su jūros gėrybėmis gali būti paruoštas taip pat daugiafunkciniu būdu naudojant "Kasha" režimą arba "Pilaf".

"Pilaf" su japonų jūros gėrybėmis - Ebi Tahanas

Ingredientai:

  • ryžiai - 1 prekė;
  • jūros gėrybių mišinys - 150 g;
  • morkos - 1/2 vnt .;
  • Bulgarų pipirai - 1/2 vnt .;
  • žalias svogūnas -1 krūva;
  • Sake - 10 g;
  • sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • vyšnių pomidorai - 2-3 vnt.

Paruošimas

Morkos ir bulgarų paprikos supjaustyti juostelėmis ir kepti augaliniame aliejuje iki pusės virti. Jūros gėrybių mišinys atšildytas ir pasodintas į daržoves, kepamas visas porą minučių. Į keptuvės turinį įpilkite iš anksto virtų ryžių. Šiame patiekalyje turėtumėte naudoti klasikinius apvalius ryžius sušiams.

Užpilame patiekalą su sake ir sojos padažu, kepkite keletą minučių ir padėkite, dekoruojame žaliais.

Ispanijos pilas su jūros gėrybėmis - paella

Ingredientai:

  • dešra chorizo ​​- 170 g;
  • pancetta - 110 g;
  • česnakai-2 gvazdikėliai;
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • Bulgarų pipirai - 1 vnt.
  • čiobrelių lapai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • ryžiai - 2 daiktai;
  • paprika - 1 arbatinis šaukštelis;
  • sausas baltasis vynas - 125 ml;
  • Vištienos sultinys - 1,2 litro;
  • vištienos šlaunys - 8 vnt.
  • jūros gėrybių mišinys (midijos, krevetės, kalmarai) - 500 g;
  • žalieji žirneliai - 110 g;
  • pomidorai - 4 vienetai;
  • alyvuogių aliejus;
  • česnakas -1 galva;
  • petražolės;
  • druska, pipirai.

Paruošimas

Mes užpilkite turtinga dalį alyvuogių aliejaus į keptuvę ir pakepinkite jį griežinėliais chorizo ​​dešra ir Pancetta kol trapumą. Tada pridėkite česnako, kapotų svogūnų ir pipirų, virkite, kol daržovės bus minkštos. Šalia keptuvės eina Ispanijos pilas su jūros gėrybėmisčiobreliai, trupiniai čili ir ryžiai. Kruopščiai sumaišykite ir pagardinkite papriką. Užpildykite keptuvės turinį su vynu ir vištienos sultiniu, supjaustykite vištienos šlaunis ir paruoškite 5-10 minučių. Po to įdarykite jūros gėrybių, pomidorų, žirnių mišinį į keptuvę ir dar kepkite dar 10 minučių.

Baigė Paelja tarnavo karto tiesiai į keptuvę (indo dugnas atrodo labiausiai vertingas komponentas Plov - skanus ryžių plutele), pabarstykite smulkintų petražolių ir garnyras su citrinos griežinėliu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

2 + = 12

Close