Mėsa po kailiu

mėsa po kailiu

"Mėsa po kailiu" - patiekalas, kuris taps tikru stalelio apdaila. Tai atrodo neįtikėtinai patrauklus, gražus ir tiesiog tirpsta burnoje. Stenkitės paruošti save, laikydamiesi mūsų rekomendacijų.

Mėsos receptas pagal kailio kailį

Ingredientai:

  • Kiaulienos minkštimas - 1 kg;
  • bulves - 3 vnt .;
  • pomidorai - 3 vnt .;
  • lemputė - 3 vnt;
  • česnakai - 3 gvazdikėliai;
  • sūris - 250 g;
  • prieskoniai;
  • majonezas.

Paruošimas

Mėsai paruošiant sūrio sluoksnį kiauliena kruopščiai nuplaunama, džiovinama ir supjaustoma smulkiais gabalėliais. Tada kiekvieną gabalėlę supjaustome ir purškiame prieskoniais. Daržovės apdorojamos ir supjaustomos pjaustytuvu: svogūnais - puskalbiais, pomidorais - rutuliais, česnakais - plokštelėmis, bulvėmis ir sūriu, supjaustytu ant didelės virvelės. Dabar pasiimkite kepimo formą, tepkite aliejumi ir padėkite mėsą apačioje. Pabarstykite jį viršuje su svogūnais ir česnakais ir tolygiai paskirstykite trintų bulvių sluoksnį. Po to išpjaukite pomidorus, užpilkite majonezu ir gausiai pabarstykite su tarkuotu sūriu ir supjaustytu žaliu. Mes siunčiame mėsą po kailiu į įkaitintą orkaitę ir kepama 55 minutes. Kaip šalutinį patiekalą tiekiame salotos iš šviežių daržovių.

Kepta mėsa po kailiu krosnyje

Ingredientai:

  • prinokę pomidorai - 4 vnt .;
  • miltai - 200 g;
  • kiauliena - 1 kg;
  • sūris - 250 g;
  • prieskoniai;
  • majonezas - 300 ml;
  • augalinis aliejus.

Paruošimas

Kiauliena nuplaunama, džiovinama, supjaustoma storais griežinėliais ir gerai nupjauta. Didelėje dubenyje supilkite miltus į laistytuvą, išmaišykite druską, maltinius pipirus ir sumaišykite. Mes paimame keptuvę, supilkite aliejų ir iškaitinkite. Dabar supilkite mėsą į anksčiau paruoštą kepimo mišinį ir kepkite iš dviejų pusių į pusę paruoštos. Po to mes platiname jį į formą ir nustatome ją atgal. Netekę laiko, mes sušildome orkaitę ir supjaustome sūrį ant didžiosios drožlės. Majonezas sumaišomas su daugeliu sūrio, paliekant šiek tiek apibarstyti. Nuplaukite pomidorus, nuvalykite ir supjaustykite skiltelėmis. Kai viskas bus paruošta, mes pradėsime rinkti patiekalą: įdėti pomidorus į mėsą, uždengti jį daugybe majonezo padažo ir apkepti sūriu viršuje. Mes siunčiame formą į karštą orkaitę ir kepti 20 minučių, kol pasirodys graži sūrio pluta.

Kaip mėsą kepti bulvių kailis keptuvėje?

Ingredientai:

  • kiaulienos minkštimas - 800 g;
  • bulvės - 5 vnt .;
  • lemputė - 1 dalis;
  • kiaušinis - 1 gabalas;
  • švieži žalumynai - jei norima;
  • augalinis aliejus;
  • prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimas

Mėsa nuplaunama ir džiovinama rankšluosčiu. Tada supjaustykite mažomis porcijomis ir atsikratykite virtuvės plaktuku, pirmiausia įpakuokite į plastikinį maišelį. Supjaustyti supjaustyti gabaliukai, skonio druskos, pipirai ir leisti mirkyti 15 minučių. Tuo tarpu mes išvalome lemputę, supjaustome ją mažais kubeliais ir praskalauti šviežią žalumyną, supjaustykite ir smulkiai pjaustykite. Bulvės yra išvalomos, skalaujamos, trinamos ant didžiausios dėžutės ir išspaudžiamos iš išskiriamų sulčių. Į jį įdėkite vištienos kiaušinį, supjaustytus svogūnus, supjaustytus žalumynus ir skonį įpilkite druskos. Kruopščiai sumaišykite viską ir mėsa po kailio receptusupilkite pusę daržovių masės ant kumpių, išlygindami šakia. Kepkite keptuvę su augaliniu aliejumi, gerai pašildykite ir paruoškite paruoštus mėsos gabalus su išpjaustytu puse žemyn. Likusi bulvių masė yra išdėstyta iš viršaus ir vienodai paskirstyta. Švelniai paspauskite viršuje viršuje ir kepkite vidutiniškai karštai iki aukso rudos spalvos. Atsargiai pasukite jas į kitą pusę ir rudenėkite iki jų paruošimo. Valgyta mėsa su bulvių kailis stalui patiekiama su šviežiomis daržovėmis.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

35 − = 29

Close