Soczysta i miękka wołowina w piekarniku

Soczysta i miękka wołowina w piekarniku

Predlagane storitve nudijo pomoč pri nakupovanju najbližjih družabnih podjetij, ki so na voljo tudi v prostem času. Čakajte, da se pogovarjate z mamočkami, ki so na voljo tudi v kuhinji, taki pa tudi v drugih jezikih.

Kakšna je vaša življenjska doba v pekarni?

Składniki:

  • polędwica wołowa - 1,6 kg;

Ali marynaty:

  • oliwa z oliwek - 120 ml;
  • mielona czerwona słodka papryka - 5 g;
  • świeżo zmielone ziarna kolendry - 5 g;
  • świeżo zmielony czarny pieprz - 5 g;
  • świeżo zmielona słodka papryka - 5 g;
  • suszony czosnek - 5 g;
  • suszony cebula w proszku - 5 g;
  • majeranek - 5 g;
  • musztarda jadalnia - 10 g;
  • gałka muszkatołowa - 5 g;
  • sól, gotowane - 10 g.

Przygotowanie

Aby przygotować soczystą i miękką wołowinę w piekarniku, Musi być wstępnie marynowana, co zapewni jej nie tylko soczystość, ale także przyprawi i przyprawi O SMAK mięsa. Aby do zrobić, wymieszaj WSZYSTKIE składniki m naczyniu ne marynaty Z Listy składników i dokładnie wymieszaj. Dokładnie myjemy uprzednio umyte i wysuszone plastry mięsa otrzymane przez pikantną mieszankę i pozostawiamy m warunkach pokojowych przez Trzy godziny, A następnie czyścimy w lodówce przez kolejne Trzy aktivnosti pięciu godzin.

Przed pieczeniem konieczne jest, aby temperatura mięsa ponownie osiągnęła temperaturi pokojową, WIEC w ciągu kilku godzin dostaniemy pojemnik Z wołowiną narediti marynaty Z lodówki. Teraz mięso na FOLII cięte, pieczęć ostrożnie i umieścić na blasze, określona nu środkowej polce Z podgrzewanym piekarnikiem. Początkowo, w ciągu pierwszych piętnastu Minut, jego temperatura powinna być maksymalna. Następnie zmniejsz ja poziomu 190 stopni i gotuj wołowinę m FOLII przez kolejne półtorej godziny. Gotowe plastry mięsa podawane SA w niewielkim stopniu lub całkowicie schłodzone i MOŽNA JE podawać na stole, kroić w plastry.

Jak zrobić miękką wołowinę w piekarniku w rękawie?

Składniki:

  • polędwica wołowa - 1,6 kg;

Ali marynaty:

  • oliwa z oliwek - 120 ml;
  • zęby czosnkowe - 7 szt .;
  • Mielone ziarna kolendrija - 10 g;
  • bazilija - 5 g;
  • oliwa z oliwek - 35 ml;
  • mielona papryka czerwona - 5 g;
  • świeżo zmielony czarny pieprz - 5 g.

Przygotowanie

Podobnie jak w poprzednim przepisie, umyte i wysuszone plastry mięsa Beda najpierw marynowane. W tym przypadku Zestaw składników narediti marynaty jest zupełnie Inny, a jego Podstawa jest SOS sojowy i czosnek. W celu przygotowania, obrane Ząbki czosnku SA przekazywane przez prase lub rozdrabniane nu tarce narediti melona, ​​mieszane z Sosem sojowym i dodawane narediti suszonej bazylii, mielonej kolendry i rzucać szczyptę zmielonego czarnego i czerwonego pieprzu.

miękka wołowina w piekarniku

Trzepimy przygotowaną mieszankę mięsną Z przygotowaną mieszaniną, umieszczamy ja w szklanym lub emaliowanym pojemniku i umieszczamy m chłodnym miejscu nu dziesięć narediti dwunastu godzin, obracając co dwie godziny.

W tym przypadku będziemy piec tłuste mięso, aby zachować soczystość i miękkość w rękawie. Aby za zrobić, włóż storiti NIEGO plastykowy kawałek wołowiny, zamknij JA PO OBU Stronach i umieść w piekarniku, podgrzanym storiti Maksimum. Piętnaście Minut później obniżamy temperature, 190 stopni i gotujemy mięso przez półtorej godziny. W razie potrzeby MOŽNA iti zranić, przecinając rękaw z górnej piętnastej minuty przed zakończeniem procesu pieczenia.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 1

Close