Pierogi – przepisy na ciasto i oryginalne dania na każdy gast!

Pierogi - przepisy na ciasto i oryginalne dania na każdy gast!

Galushki - przepis, dzięki któremu można przygotować kolorowe, popularne danie. Ali Tej Pory da nie tylko klasyczne połączenie Maki, wody i jajek: kefir, mango, mięso, twaróg i ziemniaki SA dodawane storiti ciasta. Te proste dodatki sprawiają, Ze produkty Sa bardziej smaczne, bardziej nasycone i pikantne, co pokazują przedstawione poniżej wersje.

Jak gotować pierogi?

Przygotuj ciasto na pierogi. W erci klasični jest zagniatany z mlekom, masla, mąki in jajek. Takie pierogi v procesi gotowania są bujne, miękkie in podana zelo osebna danie. Mąka i jajka są trwałymi składnikami. W zależności od receptury dodaje się JE Z manga, twarożkiem, ziemniakami lub mięsem mielonym.

  1. Pyszne pierogi są uzyskiwane tylko z miękkiego in elastycznego ciasta. Nie powinien być stromy.
  2. Prażenie kluski jest konieczne w osolonej wodzie, A jeśli za możliwe, lepiej w bulionie.
  3. Podczas obróbki CIEPLNEJ ciasto zwiększa swoją objętość, dlatego nie należy zbytnio zwiększać manekinów w domu.

Jak zrobić pierogi do zupy?

Jak zrobić pierogi do zupy

Ciasto na pierogi, ki je z moškimi moškimi, moškim in jajčkom. W tym samym czasie białka są ubijane oddzielnie i dodawane do gotowego ciasta. Dzięki te ciasto zyskuje bujną in porowatą konsystencję, kluski dobrze wchłaniają bulion. Jako płynny składnik lepiej jest używać mleka. Sprawi, że ciasto będzie miękkie in bardziej elastyczne.

Składniki:

  • mąka - 150 g;
  • mleko - 120 ml;
  • jajko - 1 sztuka;
  • masło - 10 g;
  • sól - szczypta.

Przygotowanie

  1. Oddzielić żółtko od białka.
  2. Przepłucz żółtko jaja olejem i schłódź białko.
  3. Dodaj żółtko i mąkę do żółtka i dobrze wymieszaj.
  4. Spodaj dodajte pianę in dodajte še mase.
  5. Galushki - przepis, w którym produkty rozprowadzają łyżeczkę m gorącej zupie i gotują przez 5 Minut.

Ukraińskie pierogi - przepis

Ukraińskie pierogi - przepis

Ukraińskie pierogi są ludowym wynalazkiem zaproektowanym do szybkiego ugaszenia głodu podczas prac polowych. Zostały wykonane z ciasta z minimalnym ilością wody. W je rezultat, ki je všeč in je elastična, pierogi - odżywcze. Služba za pomoč pri iskanju strežnikov je na voljo brezplačno.

Składniki:

  • mąka - 400 g;
  • jajko - 3 sztuki;
  • woda 250 ml;
  • olej - 50 g;
  • śmietana - 400 ml.

Przygotowanie

  1. Roztopić wodę z olejem, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.
  2. Włóż mąkę i szybko ugniataj.
  3. Dodaj jajka in ponovní wymieszaj.
  4. Čakamo, da bomo lahko uživali v 5 minutah.
  5. Galushki ukrajinski - przepis, w którym produkty są wypełnione śmietaną i podawane na stół.

Pierogi z ziemniakami

Pierogi z ziemniakami

Pyzy ziemniaczane - ne spremeni dane do spotkania z večjo gostujočo stranjo. W tym samym czasie wszyscy Beda zadowoleni i zadowoleni, ponieważ Podstawa ICH przygotowania jest jedyna Zasada - dużo ziemniaków i troche Maki. Technologia ta rozprzestrzeniła się w wielu krajach świata, ale najbliższymi krewnymi nadal są włoskie gnocchi.

Składniki:

  • ziemniaki - 6 szt .;
  • mąka - 120 g;
  • jajko - 2 sztuki;
  • sól - 10 g.

Przygotowanie

  1. Obierz ziemniaki ze skórką.
  2. Ostudzić, obrać in rasstolkite w pire.
  3. Dodaj jajko, pa tudi 90 g moškega in dobrega wymieszaja.
  4. Pozostałą czesc Maki posypać powierzchnią roboczą, wywałkować ciasto nu warstwę O grubości 3 cm i pokroić na małe kwadraty.
  5. Dobili smo osolonej wodzie približno 10 minut.

Pierogi z twarożku - przepis

Pierogi z twarożku - przepis

Kluski z twarogu SA użytecznym daniem, ktoré zarówno dorośli, jak i dzieci lubią JESC z przyjemnością. Ciasto zawiera dużo twarogu, WIEC pierogi okazują się bardzo delikatne. Ważne jest zachowanie równowagi: Mala Maka - pierogi zamieniają się w bałagan, dużo - stana się bez smaku i "Guma". Prawidłowo, aby stopniowo wprowadzać Znamka, zachowując proporcję 1: 2.

Składniki:

  • twarożek - 500 g;
  • jajko - 2 sztuki;
  • cukier - 60 g;
  • mąka - 350 g;
  • olej - 40 g;
  • sól - 5 g.

Przygotowanie

  1. Przetrzyj ser przez sito.
  2. Dodaj jajka, cukier, sól i masło.
  3. Stopniowo wprowadzić 250 g mąki in zagnieść ciasto.
  4. Pozostała mąka powinna być używana podczas toczenia ciasta.
  5. Rozwałkuj ciasto na kiełbasy i pokrój w damenty.
  6. Naročite se z našim receptom, ki vam bo prinesel dobre rezultate, gdy tylko znajdą się na powierzchni.

Pierogi z mięsem

Pierogi z mięsem

Pyzy ziemniaczane z mięsem mielonym - alternatywa dla pierogów i pierogów. W przeciwieństwie narediti tych ostatnich, ciasto przygotowywane jest Z ziemniaków, dlatego "muszla" okazuje się miękka, odżywcza, nie rozpada się podczas gotowania i jest połączona z nadzieniem. Mięso zrobi każde mięso. Kurczak i wieprzowina SA soczyste enako, aw mięsie wołowym lepiej jest dodać troche wody.

Składniki:

  1. gotowane ziemniaki - 750 g;
  2. mąka - 450 g;
  3. jajko - 2 sztuki;
  4. mandžura - 60 g;
  5. mielona wołowina - 350 g;
  6. woda 60 ml;
  7. świeże warzywa - 40 g;
  8. prziprawy do smaku.

Przygotowanie

  1. Obierz ziemniaki, dodaj jajka, mango i mąkę i wymieszaj ciasto.
  2. Pozostaw je 15 minut.
  3. Wymieszaj mincemeat z złłami, dopraw do smaku, dodaj wodę.
  4. Podzielić ciasto na równe CZĘŚCI, nadziać JE na mielone mięso, uformować w kulki i gotować m osolonej wodzie przez 10 Minut.

Pierogi czeczeńskie - przepis

Pierogi czeczeńskie - przepis

Czeczenskie kluski, lub zhazhig galnash, Sa popularnym posiłkiem dla gości NA Kaukazie. Historycznie, byly eni gotowane Z Maki kukurydzianej, ale dzisiaj wiele gospodyń czeczeńskich miesza ciasto Z Maka pszenną nu bulionie lub wodzie. W tym przypadku szczególną uwagę zwraca się NA jakość bulionu, w którym gotowane SA pierogi - od tego zależy soczystość i SMAK produktów.

Składniki:

  • mąka - 400 g;
  • jajko - 2 sztuki;
  • sól - 15 g;
  • bulion - 1,5 l;
  • gotowana wołowina - 500 g;
  • masło - 80 g;
  • ząbek czosnku - 4 sztuki;
  • olej - 60 ml.

Przygotowanie

  1. W przesianej mące dodaj sos, jajka, masla in 250 ml bulionu.
  2. Zagnieść ciasto.
  3. Rozwałkuj ciasto na warstwę, pokrój w wstążki, dzieląc na centymetrowe paski.
  4. Daj paski wygląd sprężyn i gotować w bulionie.
  5. Wlać pierogi z olejem i podawać z wołowiną i bulionem, opatrunkiem czosnkowym.

Galushki na jogurt

Galushki na jogurt

Przepis na połtawę do doowowia pierogów docenią fani kefirowego ciasta powietrznego. Bardzo łatwo z nim pracować. Dzięki jogurtowi ciasto szybko staje się miękkie i giętkie, A pierogi Sa bujne, z przyjemną kwaskowatością. Največje število ljudi, ki so prišli, ni več kot 3 minute. Przy przedłużonej obróbce cieplnej ciasto staje się gęste i twarde.

Składniki:

  • kefir - 250 ml;
  • mąka - 400 g;
  • soda - 5 g;
  • sól - 20 g;
  • jajko - 1 szt.

Przygotowanie

  1. Dodać sodę do ciepłego kefiru i pozostawić mieszaninę na 5 minuta.
  2. Dodaj sól, jajko in mąkę i wymieszaj ciasto.
  3. Čaka na 20 minut, po "odpokščini".
  4. Uformuj małe kulke i gotuj je wodzie przez nie więcej niż 3 minute.
  5. Galushki - przepis, w którym gotowane kawałki ciasta podawane są ze smażoną cebulą i mięsem.

Jajka brez jaj - przepis

Jajka brez jaj - przepis

Robienie pierogów brez jaj je łatwe. Pokažite, da je z najnižjimi skalnimi črkami, ki so jih zagnali - z njimi. Takie pierogi charakteryzują się gesta konsystencją, doskonale utrzymują kształt I SA doskonałymi zagęszczaczami storiti chudych ZUP i barszczu. Možno je, da brezplačno dodate še drugo dati z bocznym danimi smazniki v vojni.

Składniki:

  • mąka - 200 g;
  • wrząca woda - 150 ml;
  • olej - 40 ml;
  • sól - 5 g.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj mąkę i sól, zalej wrzącą wodą i szybko wymieszaj ciasto.
  2. Če želite zapustiti svoj prostor, kliknite na gumb in nato še enkrat.
  3. Postaw z kiełbasy ciasta, pokrój w równe segmenty i gotuj 5 minut.
  4. Podawać ze smażonymi grzybami in świeżymi ziołami.

Pierogi z kurczakiem i czosnkiem

Pierogi z kurczakiem i czosnkiem

Ukraińskie gospodynie uwielbiają gotować pierogi z czosnkiem, dodając kurczaka, aby uzyskać więcej pożywienia. Za zamienia danie w złożoną kolację z odpowiednią kombinacją białek i węglowodanów. Ciasto ugniata prikaže na kefirze (kwaśny SMAK klusków doskonale kontrastuje Z czosnkiem i delikatnym mięsem), ki pierogi gotowane SA dla pary.

Składniki:

  • kefir - 200 ml;
  • mąka - 350 g;
  • olej - 80 g;
  • kurczak - 1,2 kg;
  • voda - 3 l;
  • główka czosnku - 1 szt .;
  • soda - 5 g;
  • cebula - 1 sztuka;
  • marchewki - 1 szt.

Przygotowanie

  1. Polač kurczaka, marchewki i cebulę wodą i gotować przez 1, 5 godzin.
  2. Vzemite napoju kefir, mąkę i zagnieść ciasto.
  3. Daj mu 20 minut na odpoczynek. Następnie uformuj pierogi.
  4. Przygotuj naczynia do gotowania na parze. Uvoz kljuk, še preden se spustite, dobim 10 minut pokrovka.
  5. Wymieszaj kluski z kawałkami kurczaka. Wlać roztopione masło z czosnkiem.

Pierogi z mąki kukurydzianej

Pierogi z mąki kukurydzianej

Kukurydza kukurydziana za tradycyjne danie kuchni mołdawskiej. Wytwarzają JE Z wysokokalorycznej Maki kukurydzianej, ktorá jest bardzo dobrze przyswajana, WIEC pierogi storiti wszystkich ich składników odżywczych nie prowadzą storiti zbędnych kilogramów. Ponadto Maka nie zawiera alergenów oraz Fakt, Ze pierogi Moga być spożywane nie tylko przez dorosłych, ale przez dzieci od najmłodszych lat.

Składniki:

  • mąka kukuryziana 500 g;
  • woda 250 ml.

Przygotowanie

  1. Zagnieść ciasto z mąki i wody.
  2. Przygotuj test wici.
  3. Pokrój je na kavałki i gotuj przez 3 minute.

Knedle czosnkowe

Knedle czosnkowe

W przypadku zakonu in Maki MOŽNA zrobić pierogov Z mandze. Co więcej, produkty Sa o wiele smaczniejsze, bujniejsze, delikatniejsze i przyjemniejsze, A sama technika gotowania nie jest szczególnie skomplikowana. Moga nawet zróżnicować Diete, w rzeczywistości, w przeciwieństwie storiti panującej opinii, zdrob nie stosuje się storiti wysokokalorycznego zadu.

Składniki:

  • jajko - 1 sztuka;
  • mandžura - 60 g;
  • masło - 20 g;
  • olej roślinny - 40 ml.

Przygotowanie

  1. Razozritte mango z ubitem jajčkom in maslom.
  2. Niech ciasto będzie strome za 20 minut.
  3. Če želite, da se sprostite, pridite do 5 minut in se sprostite.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

11 − 1 =

Close