Gazpacho – klasični przepis na słynną hiszpańską potrawę

Gazpacho - klasični przepis

Gorąca Hiszpania, znana z popularnych kulinarnych odkryć, zaprezentowała Zimná Zupe Gazpacho, której klasyczny przepis znalazł swoje Miejsce m letnim menija świata. Starożytne danie z Andaluzji, przygotowane z przecieru warzywnego i przyprawione przyprawami, ma różne wersje gotowania i serwowania, charakterystyczne dla każdego regionu kolorowego Kraju.

Jak gotować gazpacho?

Hiszpański Gazpacho da Prosta i szybka przekąska, której SEKRET tkwi m dojrzałych warzywach i pachnącej oliwie Z oliwek. Addą świeżości i jasny, bogaty smak. Specyfika potrawy w jej różnej konsystencji: płynna - podawana jako napój, Gesta - i przed Župa. Ne pozabite, ne morete se zmeniti, zachować proporcje in odpowiednio sezonować. Aby zaspokoić swój gust, powinieneś:

  1. Obierz pomidory, cebulę, słodką paprykę, czosnek i ogórki.
  2. Zmiel w blenderze, dodaj namoczony hleb, dopraw do smaku przyprawy, oliwa z oliwek i ocet.
  3. Wyślij przeziębienie na kilka godzin, aby "dojrzeć".
  4. Szczególną pikanterię będą stanowić właściwyści: plasterki salami, grzanki lub poiekane jajko na twardo.

Zupa gazpacho - przepis

Zupa gazpacho - przepis

Pod głośną Nazwa "Župa Gazpacho" kryje się seria zimnych przekąsek, stworzonych z tradycyjnych dla południowej kuchni warzyw. Każdy przepis ma swoją osobliwą właściwość m postaci oryginalnego nadzienia Z wina, soku lub zwykłej wody. Niezmienione są chleb zanurzony w ostleju i pokruszone warzywa, które decydują o konsystencji.

Składniki:

  • pomidory - 10 szt .;
  • ogórek - 4 sztuki;
  • czerwona cebula - 1 szt .;
  • słodka papryka - 3 kawałki;
  • ząbek czosnku - 4 sztuki;
  • oliwa z oliwek -120 ml;
  • sok pomidorowy - 400 ml;
  • kromki białego chleba - 4 szt .;
  • ocet winny - 60 ml;
  • garść pietruszki.

Przygotowanie

  1. Pokroićev kruh.
  2. Blanszowane pomidory, pieczone papryki in ogórki, obierz i usuń nasiona.
  3. Pokroić cebulę i zalać octem.
  4. Wymeszaj wszystkie produkti, ki so na voljo v blenderjih, so na voljo tudi v trgovinah.
  5. Gazpacho classic je na voljo v zadnjih 8 letih.

Gazpacho w stylu andaluzyjskim

Gazpacho w stylu andaluzyjskim

Zupa pomidorowa Gazpacho - przepis stworzony przez andaluzyjskich chłopów, w wersji oryginalnej byl mieszanką chleba, MASLA i czosnku, ubrany w ocet. Taka kulinarna kompozycja przez długi czas uwolniona od głodu i pragnienia, działająca na polu ubogich. Później dojrzałe pomidory, papryka i ogórki zakończyły potrawę i przyniosły mu niespotykaną Slawe.

Składniki:

  • pomidory - 1 kg;
  • słodka papryka - 2 szt .;
  • ogórek - 2 kawałki;
  • ząbek czosnku - 3 sztuki;
  • czerwona cebula - 2 szt .;
  • krakersy - 80 g;
  • oliwa z oliwek - 150 ml;
  • ocet - 30 ml;

Przygotowanie

  1. Zdejmij piątą listę ze skórki in pokrój w plastry.
  2. Połączyć wszystkie produkty w blenderze, wlać płynne składniki, ubić i włożyć mieszaninę na zimno na kilka godzin.
  3. Če želite, da gazpacho je klasyczną recepturą, bo pokroviteljsko vojno razvedrilo, če je to zgodovinsko.

Gazpacho z krewetkami

Gazpacho z krewetkami

Hiszpańska Zupa pomidorowa słynie Z różnorodności receptur, m ktorých dodatki w postaci owoców morza, mięsa i awokado SA narediti przyjęcia. Faworki kuchni hiszpańskiej - krewetki SA Popularne i dekorowane swoją obecnością nie SA narodowym stworzeniem. Ich mięso idealnie łączy się ze słodko-kwaśną Zimná župa, A jej wygląd dekoruje.

Składniki:

  • słodka papryka - 1 sztuka;
  • pomidory - 4 szt .;
  • ząbek czosnku - 1 sztuka;
  • ogórek - 1 sztuka;
  • testa pomidorowa - 30 g;
  • papryka - 1 łyżeczka;
  • sok z cytryny - 30 ml;
  • świeża pietruszka - garść;
  • Krewetki - 300 g.

Przygotowanie

  1. Krewetki ugotowane i oczyszczone.
  2. Warzywa, spłucz, pokrój in posiekaj w mikserze, dodatki makaron, sok i przyprawy.
  3. Črna kruška je v stiku z masažo, ki jo lahko poiščete s sesalcem.
  4. Gazpacho - klasyczny przepis, w którym podaż jest ważna, dlatego wrzucamy Mase storiti szklanek i dekorujemy pietruszką i krewetkami.

Gazpacho z zielonych pomidorów

Gazpacho z zielonych pomidorów

Zielone gazpacho do lekarske przekąske, ki je tradicionalno tradicionalen zmieniły kolor. Miejsce czerwonego pieprzu było Zielone, WODA i Białe wytrawne wino zastąpiło sok pomidorowy, A kminek przyprawowy - papryka. Takie rozwiązanie kolorystyczne jest odpowiednie dla Kraju znanego na całym Świecie ze swojej gastronomicznej oryginalności. Już za pół godziny lekki posiłek dla czworga jest gotowy.

Składniki:

  • zielone pomidory - 8 szt .;
  • zielona papryka - 1 szt .;
  • ząbek czosnku - 2 kawałki;
  • wytrawne białe vino - 100 ml;
  • woda - 200 ml;
  • oliwa z oliwek - 70 ml;
  • krakersy - 50 g;
  • kminek - 1 łyżeczka;
  • pióra zielonej cebuli - 5 szt .;
  • ocet - 1 łyżka. łyżka.

Przygotowanie

  1. Warzywa oczyścić, usunąć nasiona.
  2. Poiščite izdelke, ki so na voljo v drugih jezikih.
  3. Gazpacho zalać talerzami in doprawić posiekaną zieloną cebulką.

Gazpacho z mięsem

Gazpacho z mięsem

Hiszpańska Zupa, bogata w różnorodność, zawsze pozostaje zdrową i zdrową żywnością. Dietetyczne mięso z kurczaka, ktoré często służy jako dodatkowy składnik, dodaje wartości odżywczej i tłumaczy danie Z przekąski nu pełny posiłek. Aby stworzyć taki obiad pod wpływem sily i naszego "Signorina" - korzyść z zestawu spożywczego jest dostępna, A gotowanie jest w StaniË nawet nowicjuszy.

Składniki:

  • filet z kurczaka - 300 g;
  • pomidory - 4 sztuki;
  • pieprz - 1 szt .;
  • łodyga selera - 1 sztuka;
  • czerwona cebula - 1 szt .;
  • sok pomidorowy - 200 ml;
  • ocet - 1 łyżka. łyżka;
  • oliwa z oliwek - 80 ml.

Przygotowanie

  1. Filet z kurczaka smażyć na brązowo, ostudzić i pokroić.
  2. Seler, obrane paprike in pomidory wymieszać aż będą gładkie, połączyć z płynnymi skadnikami in wymieszać.
  3. W gotowym pomidorze gazpacho połóż plasterki filetu.

Gorące gazpacho - przepis

Gorące gazpacho - przepis

Gazpacho, ki je klasični przepis na latinskem jeziku, ne sledi značilnim namenom v zimskem času. Ni bilo mogoče, ker ni bilo tipov švedske kuhinje, ampak je bilo na voljo za Hiszpanów. Każda prowincja różni się od technik gotowania i składników. Buliony mięsne, gorące mieszanki warzyw i chleba, wymagające przystawki - wszystko do są odmiany popularnego dania.

Składniki:

  • Čebelji gob - 850 g;
  • pomidory - 4 szt .;
  • ząbek czosnku - 3 sztuki;
  • pieprz - 1 szt .;
  • oliwa z oliwek - 80 ml;
  • woda - 500 ml
  • czerwony sok pomarańczowy - 40 ml.

Przygotowanie

  1. Przed przygotowaniem zupy Gazpacho, polowa chleba i pomidorów napełnić Woda, doprowadzić storiti wrzenia i wyjąć Z patelni.
  2. Czyste warzywa, zacierzyj suchy chleb, vse je všeč, da se piškotke in vžigalice v blenderze.
  3. Domagaj si 10 minut przed podaniem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 2 = 1

Close