Charlotte na mleku

Charlotte na mleku

Trudno powiedzieć, ktorý z ciast jest najbardziej popularny, zwłaszcza, Ze istnieje wiele rodzajów takich wypieków: maślana, piaszczysta, dmuchana, wylana. Każdy wybiera NA swój piš, ale prawie nikt nie odmówi delikatnej, pachnącej Charlotte.

Obecnie istnieje ponad tuzin receptur charlottes - ciasto herbatniki z jabłkami, ale najczęściej jest charlotte na mleku. Używaj jako pełnotłustego mleka, chudego, pasteryzowanego, nawet kwaśnego. Rozważ opcje.

Ciastka Charlotte z mlekom - prosti przepis

Składniki:

  • całe lub pasteryzowane mleko - ½ szklanki;
  • cukier biały produkowany w krajach WNP - 2/3 szklanki;
  • jajko jest duże - 3 szt .;
  • mąka pszenna w / s - 200 g;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka ze zjeżdżalnią;
  • sól jodowana - 1 szczypta;
  • Olej "chłopski" - 100 g;
  • wanilina - 1 saszetka;
  • jabłka są słodkie - več - 3 szt.

Przygotowanie

Jajka włamują się aktivnosti głębokiej Miski, dodają soli, wkładają aktivnosti lodówki nu okolo pół godziny, następnie wlewamy CUKIER i używamy miksera, aby ubic Wszystko w gładką, lekką kremową Mase. Jego objętość powinna być Okolo dwa razy większa niz początkowa. Rozgrzej mleko, AZ olej w nim całkowicie się rozpuści. Naredite przesiać proszkiem storiti pieczenia i delikatnie - małymi porcjami - wlać storiti masy jajka. Mieszaj lekkimi ruchami od dolu storiti grozljive, używając szpatułki. Gdy Cala Maka jest przerywana, Dodaj wanilinę i Mleko Z masłem. Nie powinien się schładzać, ale szybko iti mieszamy, aby masa się nie kurczyła i nie gotowała. Nasmarować forme oleju, wkładamy storiti NIEGO pokrojone jabłka. Możesz JE pokroić cienkimi plasterkami, możesz - KOSTKI. Wypełnij jabłka pałeczką i podpal Charlotte. Przygotuj nasze ciasto będzie okolo pół godziny i kolejne ćwierć godziny Musi ostygnąć w ciepłym piekarniku.

Prosta opcja

Znacznie łatwiej przygotować charlotte na kwaśne mleko z jabłkami. Kvaśne mleko lahko zastaši kefirem - będzie ono również bardzo smaczne.

Składniki:

  • jabłka słodkie i kwaśne - 4 szt .;
  • jajko - 3 sztuki;
  • cukier produkcji krajowej - 2/3 szklanki;
  • soda - ½ łyżeczki;
  • wanilina - 1 saszetka;
  • za svartość tłuszczu kwaśnego lub kefirowego co najmniej 2,5% - 0,5 litra;
  • mąka w / z pszenicą - 2 filiżanki;
  • bezwonny olej słonecznikowy rafinowany - 4 łyżki stołowe. łyżki.

Przygotowanie

Bijamy jaja cukrem, ale niezbyt intensywnie - powinny się rozjaśnić, ale nie zamienić w pianę. Dodajemy mleko in napoje gazowane. Ponavljajoč se, če se odzovejo s sodiščem, ki zapusti testno snov, ni nobene konične toplote. Stopniwo preoblikovati z moškimi z miško, mieszając ciasto raczej intensywnie, ali pa ne bitej śmietany. Na koniec dodać olej in ponownie wymieszać. Moje jabłka, pokroić na połówki, usunąć rdzeń i pokroić skórki. Kroimy jabłka cienkimi talerzami. W postaci natłuszczonej wylej połowę ciasta, rozłóż jabłka i rozprowadź pozostałe ciasto. Przechowamy charlotte około pół godziny, plus 20 minut na chłodzenie - nie otwieramy piekarnika.

Dla tych, którzy są na diecie

Jeśli taki biszkopt okaże się być potrawą o nadmiernie wysokiej kaloryczności, bardziej odpowiedni będzie wariant dietetyczny - Charlotte bez jajek na mleku.

Składniki:

  • mleko - 1 szklanka;
  • gotowana zimna woda - 1 szklanka;
  • sól - 1 szczypta;
  • cukier - 4 łyżki. łyżki;
  • mąka pełnoziarnista - 2 filiżanki;
  • soda - 1/3 łyżki;
  • mała cytryna - ¼ sztuki;
  • charlotte na kwaśnym mleku z jabłkami

  • olej słonecznikowy rafinowany bezwonny - 4 łyżki. łyżki;
  • jabłka - 2 sztuki;
  • dojrzały banan - 1-2 szt.

Przygotowanie

Mleko rozcieńcza się Woda, dodaje sok z cytryny, sody, soli i cukru i dokładnie miesza. Dodajemy tam również banano, tłuczone ziemniaki, olej roślinny. Stopniowo wkładamy mąkę. W postaci r. Pokrojonych w Drobna kostkę jabłek wylej ciasto i piecz przez okolo 40 Minut. Coz, jeśli kalorie CIE nie przerażą, spróbuj jeszcze jednej opcji - delikatna Charlotte nu skondensowanym mleku z pewnością przypadnie każdemu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

20 − 10 =

Close