Väčšina žien v domácnosti uprednostňuje tie jedlá, ktoré sú pripravené rýchlo a bez problémov, ale sú tiež uspokojujúce a chutné. Jedným z týchto zázračných pokrmov je bravčové mäso pod kožušinovým náterom v rúre, spôsob varenia, ktorý chceme s vami podeliť.
Contents
Recept na bravčové mäso pod "kabát"
zloženie:
- Bravčové mäso - 500 g;
- zemiaky - 2 kusy;
- cibuľa - 1 kus;
- syr - 100 g;
- majonéza - 100 g;
- soľ a čierne korenie - podľa chuti.
príprava
Bravčové mäso a nakrájame na malé kúsky. Hlboké plechové platne tukujte s rastlinným olejom a presuňte do neho bravčové mäso. Posypte ju soľou a korením a položte cibuľu na polovicu krúžkov.
Pečieme zemiaky, rožte ich a kombinujte s majonézou, soľou, dobre premiešajte a položte ju na cibuľu. Jemne hladko a posypeme strúhaným syrom. Zakryte panvicu a odošlite ju do rúry, zahrievajte na 200 stupňov po dobu 40-50 minút. Pred koncom varenia minúty 10-15, odstráňte veko do syrového hnedého.
Aby bravčové zemiakov pod "cloud" nie je vyschol, dávať pozor, koľko šťavy trvalo, pokiaľ to nie je dosť, pridajte trochu vody v procese praženia.
Vepina pod "kabátom" s hubami
zloženie:
- bravčová buničina - 500 g;
- šampiňóny - 300 g;
- cibuľa - 2 ks;
- zemiaky - 2 kusy;
- tvrdé syry - 100 g;
- majonéza - 100 g;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ, korenie - chuť.
príprava
Umyl kusy mäsa do ľubovoľných kúsky, osolíme a dochutíme s obľúbenými bylinkami a miesto na dne hlbokého pekáča. Huby rezané dosky a lúk - polkruhy, smažiť je spolu s rastlinným olejom, soľou a ležala v hornej časti mäsa vrstvy.
S bramborami kôrajte a roztrhajte ju hrnčekmi. Rozmiestnenie na zemiakovom huby zmesi, osolíme a korenia, a zalejeme majonézou (ak je to žiaduce, môže byť nahradený krém). Posypte všetko to strúhaným syrom a vložte do rúry, pokryté vekom alebo fóliou. Varte na 200 stupňov asi 50 minút, na konci môžete odstrániť veko a nechať syr hnedý.
Bravčové kotlety pod "kabátom"
zloženie:
- bravčová panenka - 500-600 g;
- cibuľa - 2 ks;
- zemiaky - 2-3 kusy;
- paradajky - 3 ks;
- cesnak - 1-2 strúčiky;
- majonéza - 100 g;
- tvrdý syr - 200 g;
- soľ, korenie, korenie - chuť;
- rastlinný olej na mazanie.
príprava
Umyte mäso, nakrájajte a nakrájajte na kotlety, pokryte ich potravinovým filmom a dobre hojte na oboch stranách. Cibuľová šupka a nakrájajte na polkruhy, paradajky - kruhy. Syrový a zemiakový rošt na veľkom strúhadle. Nakrájajte cesnak.
Zapekaciu misu s rastlinným olejom, dať na dne kotlety a sezónu je soľou, korením a bylinkami na vašej chuti. Horná strana s cibuľou a cesnakom, potom zemiaky - táto vrstva tiež soľou a korením. Potom rozdeľte okrúhle okrúhle okrúhle okrúhle, mačte ich majonézou a nakoniec posypte všetok syr.
Rúru ohriate na 180 stupňov a variť na 40 až 50 minút. Prvých 15-20 minút by malo byť zakryté, aby sa syr nespálil.
Vepina pečená pod "kabát"
zloženie:
- bravčové mäso - 700 g;
- huby - 400 g;
- mrkva - 2 kusy;
- cibuľa - 3-4 kusy;
- paradajky - 3 ks;
- zemiaky - 4-5 kusov;
- cesnak - 3 klinčeky;
- syr - 150 g;
- majonéza -150 g;
- zeleniny a korenia - na chuť.
príprava
Mäso sa umyje a nakrája, rovnako ako v prípade kotlíkov. Trochu ho porazil. Zemiaky, mrkva a syrový rošt na veľkom strúhadle. cibuľa
nakrájame na polkruhy, paradajky - kruhy. Strihajte huby nie príliš jemne, premeňte cesnak lisom.
Cibuľa, mrkva a huby jednotlivo smažte v rastlinnom oleji. Pokryť papierom na pečenie papier, dať na vrstvu mäsa, na ochutenie korenie, potom cibuľa, cesnak, mrkva, huby, zemiaky a paradajky, mazanie majonézou a posypeme syrom.
Vložte misku do vyhrievanej rúry na 200 stupňov po dobu 45-50 minút. Pred podávaním ju posypeme nasekanými bylinkami.
Ďalšou výzdobou na stole môže byť pokrm z bravčového mäsa so slivkami alebo jablkami. Bon appetit!
