Vepina pod “kabát”

Bravčové mäso pod srst

Väčšina žien v domácnosti uprednostňuje tie jedlá, ktoré sú pripravené rýchlo a bez problémov, ale sú tiež uspokojujúce a chutné. Jedným z týchto zázračných pokrmov je bravčové mäso pod kožušinovým náterom v rúre, spôsob varenia, ktorý chceme s vami podeliť.

Recept na bravčové mäso pod "kabát"

zloženie:

  • Bravčové mäso - 500 g;
  • zemiaky - 2 kusy;
  • cibuľa - 1 kus;
  • syr - 100 g;
  • majonéza - 100 g;
  • soľ a čierne korenie - podľa chuti.

príprava

Bravčové mäso a nakrájame na malé kúsky. Hlboké plechové platne tukujte s rastlinným olejom a presuňte do neho bravčové mäso. Posypte ju soľou a korením a položte cibuľu na polovicu krúžkov.

Pečieme zemiaky, rožte ich a kombinujte s majonézou, soľou, dobre premiešajte a položte ju na cibuľu. Jemne hladko a posypeme strúhaným syrom. Zakryte panvicu a odošlite ju do rúry, zahrievajte na 200 stupňov po dobu 40-50 minút. Pred koncom varenia minúty 10-15, odstráňte veko do syrového hnedého.

Aby bravčové zemiakov pod "cloud" nie je vyschol, dávať pozor, koľko šťavy trvalo, pokiaľ to nie je dosť, pridajte trochu vody v procese praženia.

Vepina pod "kabátom" s hubami

zloženie:

  • bravčová buničina - 500 g;
  • šampiňóny - 300 g;
  • cibuľa - 2 ks;
  • zemiaky - 2 kusy;
  • tvrdé syry - 100 g;
  • majonéza - 100 g;
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • soľ, korenie - chuť.

príprava

Umyl kusy mäsa do ľubovoľných kúsky, osolíme a dochutíme s obľúbenými bylinkami a miesto na dne hlbokého pekáča. Huby rezané dosky a lúk - polkruhy, smažiť je spolu s rastlinným olejom, soľou a ležala v hornej časti mäsa vrstvy.

S bramborami kôrajte a roztrhajte ju hrnčekmi. Rozmiestnenie na zemiakovom huby zmesi, osolíme a korenia, a zalejeme majonézou (ak je to žiaduce, môže byť nahradený krém). Posypte všetko to strúhaným syrom a vložte do rúry, pokryté vekom alebo fóliou. Varte na 200 stupňov asi 50 minút, na konci môžete odstrániť veko a nechať syr hnedý.

Bravčové kotlety pod "kabátom"

zloženie:

  • bravčová panenka - 500-600 g;
  • cibuľa - 2 ks;
  • zemiaky - 2-3 kusy;
  • paradajky - 3 ks;
  • cesnak - 1-2 strúčiky;
  • majonéza - 100 g;
  • tvrdý syr - 200 g;
  • soľ, korenie, korenie - chuť;
  • rastlinný olej na mazanie.

príprava

Umyte mäso, nakrájajte a nakrájajte na kotlety, pokryte ich potravinovým filmom a dobre hojte na oboch stranách. Cibuľová šupka a nakrájajte na polkruhy, paradajky - kruhy. Syrový a zemiakový rošt na veľkom strúhadle. Nakrájajte cesnak.

Zapekaciu misu s rastlinným olejom, dať na dne kotlety a sezónu je soľou, korením a bylinkami na vašej chuti. Horná strana s cibuľou a cesnakom, potom zemiaky - táto vrstva tiež soľou a korením. Potom rozdeľte okrúhle okrúhle okrúhle okrúhle, mačte ich majonézou a nakoniec posypte všetok syr.

Rúru ohriate na 180 stupňov a variť na 40 až 50 minút. Prvých 15-20 minút by malo byť zakryté, aby sa syr nespálil.

Vepina pečená pod "kabát"

zloženie:

  • bravčové mäso - 700 g;
  • huby - 400 g;
  • mrkva - 2 kusy;
  • cibuľa - 3-4 kusy;
  • paradajky - 3 ks;
  • zemiaky - 4-5 kusov;
  • cesnak - 3 klinčeky;
  • syr - 150 g;
  • majonéza -150 g;
  • zeleniny a korenia - na chuť.

príprava

Mäso sa umyje a nakrája, rovnako ako v prípade kotlíkov. Trochu ho porazil. Zemiaky, mrkva a syrový rošt na veľkom strúhadle. cibuľa Recept na bravčové mäso pod srstnakrájame na polkruhy, paradajky - kruhy. Strihajte huby nie príliš jemne, premeňte cesnak lisom.
Cibuľa, mrkva a huby jednotlivo smažte v rastlinnom oleji. Pokryť papierom na pečenie papier, dať na vrstvu mäsa, na ochutenie korenie, potom cibuľa, cesnak, mrkva, huby, zemiaky a paradajky, mazanie majonézou a posypeme syrom.

Vložte misku do vyhrievanej rúry na 200 stupňov po dobu 45-50 minút. Pred podávaním ju posypeme nasekanými bylinkami.

Ďalšou výzdobou na stole môže byť pokrm z bravčového mäsa so slivkami alebo jablkami. Bon appetit!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 1

Close