Sušienky “Leningradskoe”

sušienky Leningradu

Milovníci lahodného pečiva nemôžu prejsť týmto originálnym receptom. "Leningrad" cookies sú mimoriadnou kombináciou najjemnejšej sušienky, pokrytej krehkou kôrkou. Takáto pochúťka je dokonale udržiavaná a je príjemná nielen pre dospelých, ale aj pre deti.

Recept na cookie Leningradu

zloženie:

  • vajcia - 3 kusy;
  • granulovaný cukor - 250 g;
  • múka - 250 g;
  • soľ - štipka.

príprava

Takže vaječné biele sú opatrne oddelené od žĺtkov, hodí prvý štipku soli a porazí mixér v hustom hustom pene. V samostatnej miske kombinujte žĺtky s cukrom a dôkladne ich rozotrite vidličkou, kým sa kryštály nerozpustia. Potom po častiach vylejte preosiatú pšeničnú múku a miešajte šľahačku, aby sa nevyskytli žiadne hrudky. Teraz premiešajte oba hmoty vajec do homogénneho stavu. Panvicka je pokrytá pergamenom, rozširujeme cesto do cukrárskeho vrecka a vytlačujeme malé sušienky. Posypte ich na práškový cukor a nechajte asi 2 hodiny vstať. Pečte nasledujúcim spôsobom, ohrejte a odošlite plech na pečenie. Po asi 10 minútach budú pečené sušienky pripravené.

Dort z pečivo v Leningrade

zloženie:

  • sušienky "Leningradskoe" - 200 g;
  • kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 500 ml;
  • práškový cukor - 180 g;
  • konzervovaný ananás - 5 krúžkov;
  • Mliečna čokoláda - na dekoráciu.

príprava

Ak chcete vytvoriť vzduchový krém, poraziť kyslou smotanou mixér s cukrom prášok, aby si jemné a nadýchané hmoty. Pomocou konzervovaného ananásu odčerpajte kvapalinu, nakrájajte krúžky na kúsky, nasaďte ich na sito a nechajte ich načistiť všetko extra šťavy. Teraz vezmite pohodlnú oddeliteľnú pečivo a zakryte ju fóliou. koláč z Leningrad cookies Každé sušienky sa striedajú v predtým pripravenej kyslej smotane a rovnomerne sa rozširujú do formy, pokúšajúc sa vyplniť všetky dutiny. Ďalej pokryte vrstvu cookies s plátkom ovocia a pokryte malým množstvom krému. Potom znova položte vrstvu cookies, a na to - všetok zostávajúci krém. Formulár zakryte potravinovou fóliou a odstráňte ju celú noc v chladničke. Ak nemáte toľko voľného času, potom môžete dať liečbu v chlade len 4-5 hodín, ale potom to nebude tak namočené a mäkké. Pripravený koláč úhľadne bez formy, odstráňte fóliu, posypte po stranách strúhanou čokoládou a ozdobte podľa svojho vkusu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

5 + 2 =

Close