Šalát s cesnakom a chobotnicou

šalát s cesnakom a chobotnicou

Kombinácia surového cesnaku s plodmi mora, rovnako ako v skutočnosti, akékoľvek zložky, vedie k nemilosrdnému prerušeniu ostrú chuť ostatných zložiek cesnaku poznámky. Aby ste tomu zabránili, môže to byť jedna jednoduchá technika - pečenie cesnaku alebo jeho spoločné pečenie / marinovanie s inými zložkami.

Recept na šalát s cesnakom a chobotnicou

zloženie:

  • chobotnice (malé) - 1,5 kg;
  • cesnak - 2 klinčeky;
  • horúci chilli - 1 ks;
  • olivový olej - 80 ml;
  • sušené paradajky - 110 g;
  • kapary - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • petržlen - 2 lyžice. lyžice;
  • biele konzervované bôby - 800 g;
  • šalátová zmes - 150 g.

príprava

Predtým, než si pripraviť šalát s cesnakom a kalmáre, by mala byť hlavonožce vyčistiť zvnútra, odstrániť fóliu a akord, a potom znížiť na polovicu alebo na štyri kusy. Mix jemne nasekaný cesnak s chilli bez semien a lyžice masla. Vodu výslednej marinády chobotnice a necháme ich marinovať asi dve hodiny.

Zo zostávajúceho oleja urobte obliekanie, šľahačka so sušičkami paradajky, kapary, petržlenovou vňaťou a pridajte soľ s korením podľa vkusu. Marinované chobotnice na grile asi 2 minúty a potom ich premiešajte s fazuľkami, šalátom a paradajkovým dresingom.

Šalát s cesnakom, chobotnicou a kyslou smotanou

zloženie:

  • kalmáre - 1 jatočná trup;
  • krevety - 200 g;
  • uhorky - 1 hrsť;
  • kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • Bulharský korenie - 1 ks;
  • strúčiky cesnaku - 2 ks;
  • majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • kôpor - nosník;
  • citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice.

príprava

Kalamáre a lúpané krevety, kým nie sú pripravené a nakrájané na kocky. Podobne, nakrájajte okurky a sladké papriky. Milovníci celery môžu tiež pridať jemne nakrájané stonky. Spojte pripravené zložky dohromady.

Pražené strúčiky cesnaku roztlačíme na roztlačíme vidličkou a pripojiť sa kyslou smotanou, majonézou, nasekaným kôprom a citrónovou šťavou. Šalát obliekame jemnou omáčkou a podávame ju na stole.

Šalát s cesnakom, chobotnicou a syrom

zloženie:

  • chobotnice - 500 g;
  • šunka prosciutto - 3 plátky;
  • šalát s cesnakom

  • pomaranče - 2 kusy;
  • Syr feta - 1/2 polievkové lyžice;
  • Balsamický ocot - 3 lyžice. lyžice;
  • med - 3 lyžice. lyžice;
  • strúčiky cesnaku - 2 ks;
  • olivový olej;
  • mladý špenát - 4 lyžice.

príprava

Squid nakrájame a smažeme nasekaným cesnakom. Na špenátových listoch rozširujeme pripravené mäkkýše spolu so segmentmi oranžovej. Posypte všetok syr feta, posypte medom a maslom.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

81 + = 91

Close