Polievka s krutónmi

polievka s krutónmi

Ponúkame vám niekoľko originálnych receptov na polievku s krutónmi. Vyprážané kúsky chleba pridávajú do misky špeciálnu chuť a cesnak, ktorý sa pridáva do polievky, je úžasná aróma a pikantnosť.

Syrová polievka s krutónmi

zloženie:

  • vajcia - 1 kus;
  • syr - 50 g;
  • smotana - 2 lyžice. lyžice;
  • zázvor, korenie - na chuť;
  • kurací vývar - 500 ml;
  • koňak - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • maslo - 50 g;
  • biely chlieb - 2 plátky;
  • cesnak - 2 strúčiky.

príprava

Takže sa syr trení a zmieša so smotanou. Potom pridajte zázvor a mletú papriku. Výsledná hmota sa prenesie do vriaceho kuracieho bujónu a okamžite sa mieša. Solim na chuť, naliať koňak a poraziť polievku so zmiešavačom. Chlieb sme nakrájali na malé kocky. Cesnak je čistený, rozdrvený, smažený v krémovom masle spolu s chlebom a servíruje krutóny kuraciemu polievku.

Hrachová polievka s krutónmi

zloženie:

  • suchý hrášok -1 st.;
  • žiarovka - 1 kus;
  • mrkva - 2 kusy;
  • rastlinný olej;
  • korenie - chuť;
  • chlieb bez kôry.

príprava

Hrášok namočený na noc vo vode, po ktorej sa varíme až do pripravenosti, pridáme trochu soli na chuť. Žiarovka je vyčistená, rozdrvená v malých kockách. Mrkva trena na strúhadlo, hrach pepperovej kaše a chleba nakrájaný na malé kúsky.

Potom jemne opekajte papriku v panvici, potom pridajte cibuľu, mrkvu a nechajte všetko, až kým nie je hnedá. Pripravený na pečenie smažiť v polievke a pridať trochu nasekanej papriky. Pokračujte v ohrievaní na nízkej teplote asi 10 minút. Nakrájajte chlieb v panvici, posypeme paprikou a tymiánom. Pred podávaním naliať hrachovú polievku na taniere, posypte krutónmi a ozdobte zeleninou.

Bramborová polievka s krutónmi

zloženie:

  • žiarovka - 1 kus;
  • zemiaky - 3 ks;
  • mrkva - 1 kus;
  • cesnak - 1 hrebeň;
  • biely chlieb;
  • korenie a byliny.

polievkové pyré s krutónmi

príprava

Zemiaky sa čistia, nakrájajú na kocky a nalejú sa vodou, aby ich trochu zakryli. Potom dajte na oheň, prineste do varu, soľ na chuť a variť až do hotovosti. Cibuľa a mrkva sú čistené, rozdrvené a premiešané s rastlinným olejom. Smažte tiež plátky bieleho chleba oddelene, treniete s cesnakom a nakrájajte na kocky.

Akonáhle sú zemiaky úplne mäkké, bez vypúšťania vody, rozmiešajte ju v kaši. Potom opäť položte panvu na oheň, pridajte zeleninu, zeleninu a varte. Pripravené polievkové pyré sa naliali na platne a posypali krutónmi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

99 − 89 =

Close