Kačica s medom a horčicou

kačica s medom a horčicou

Kačica s medom a horčicou je úžasne slávnostné a elegantné jedlo, ktoré bude zdobiť každý stôl a bude spôsobovať veľa pozitívnych emócií medzi hosťami.

Kačica v horčici

zloženie:

  • kačacie jatočné telá - 2 kg;
  • horčica - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • voda - 1 kus;
  • med tekuté - 2 lyžice. lyžice;
  • korenia.

príprava

Takže vezmite mŕtve telo vtáka, umyte ho, osušte ho papierovou utierkou a trenite ju soľou a korením podľa vkusu. Na prípravu marinády premiešajte med s horčicou a opatrne namažte túto pripravenú omáčku. Potom ho rozložte na plech s chrbtom, pridajte trochu vody a vložte do rúry asi 1 hodinu. Pečte nádobu pri teplote 200 stupňov, pravidelne zalievajte vták kvapalinou z plechu. Pečené kačice opatrne položíme na veľké a krásne jedlo, posypané bylinkami a podávané na slávnostnom stole.

Kačica marinovaná v horčici

zloženie:

  • brojlerová kačica - 1,5 kg;
  • sójová omáčka - 100 ml;
  • červené suché víno - 100 ml;
  • med - 1,5 lyžice. lyžice;
  • horčica francúzskej - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • grapefruitová šťava - podľa chuti;
  • korenia.

príprava

My sme kačku umyť, sušiť, spracovať a rozrezať na štyri časti. Mäso položíme do hrnca, nalejeme na sójovú omáčku, pridáme suché víno, med, horčica a grapefruitovú šťavu. Trochu podsalivayem a korenie vták na chuť. Teraz ho odložíme a necháme marinovať asi hodinu.

Na konci času smažte každý kúsok rastlinného oleja zo všetkých strán na zlatú farbu. Potom pridajte mäso na plech na pečenie, nalejte omáčku, v ktorej bola marinovaná, a pečte 1,5 hodiny v rúre na 180 stupňov.

Kachna pečená medom a horčicou

zloženie:

  • sójová omáčka - 6 lyžice. lyžice;
  • med - 3 lyžice. lyžice;
  • zázvor - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • Kachna kačacie - 1 kus;
  • koňak - 3 lyžice. lyžice;
  • citrón - 1 kus;
  • oranžová - 1 kus;
  • horčica - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • duna - 1 kus;
  • korenia.

príprava

Takže najprv pripravme marináda: v miske kombinujte sójovú omáčku, med, soľ, korenie, horčica, koňak a zázvor. Všetko dobre zmiešané, namazať túto omáčku ošetrené a umyté kačice. kačica marinovaná v horčiciAk multivarker podporuje marinujúcu funkciu, marinujte vták v dvoch cykloch. Ak takáto funkcia neexistuje, nechajte kačicu na noc v chladničke.

Všetky ovocie sa čistia, rozdelia na plátky a naplnia ich kačkou. Potom vložte jatočnú kost v multivarke, zatvorte prístroj veka a 40 minút zapnite režim "pečenie".

Po uplynutí času vytečieme tuk, ktorý sa oddelil od mäsa, otočte kačicu a znovu pripravíme ďalších 40 minút v tom istom režime. Po zvukovej signalizácii podávame jedlo na stole a vychutnáme si úžasnú chuť, šťavnatosť a arómu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

62 − = 57

Close