Čokoládová pasta “Nutella” doma

čokoládová nutella pasta doma

Skvělá alternativa k nakupované čokoládové těstovině "Nutella" lze připravit individuálně doma z dostupných a přírodních surovin. Prakticky nebudete cítit rozdíl v chuti a budete si jisti absolutní neškodností lahůdky.

Čokoládová pasta "Nutella" - recept doma

Složení:

  • lískové oříšky, arašídy nebo jiné ořechy - 195 g;
  • Kuřecí vejce - 2 ks;
  • plnotučné mléko - 495 ml;
  • granulovaný cukr - 410 g;
  • mouka - 120 g;
  • kakaový prášek - 90 g;
  • máslový rolník krémový - 20 g.

Příprava

Ořechy na výrobu čokoládových past je třeba vysušit a pražit v suché pánvi nebo v troubě. Pokud je to nutné, například arašídy, oloupeme plevy, poté ořechy brousíme míchadlem nebo mlýnem na kávu. Nyní kuře vybrané vejce pokojové teploty, rozbijte mixér do svěží a husté pěny, přidáním procesu granulovaného cukru. Pokračování procesu bití, vstoupit do vaječné směsi prosátou mouku a kakaový prášek a pak se nalije matice drť představit změklé máslo a znovu metla.

Smíchejte výsledné pasty báze s mlékem, vyprázdní do pánve nebo hrnce, uvedené na hořákové desky s mírným ohněm po varu a vaří se za míchání po dobu patnáct až dvacet minut, nebo až do požadovaného stupně zahuštění.

Na připravenost převedeme čokoládovou pastu "Nutella" do sklenic a uložíme ji do chladničky.

Jak vyrobit čokoládovou těstovinu "Nutella" doma bez mouky a vajec?

Složení:

  • lískové oříšky, arašídy nebo jiné ořechy - 195 g;
  • plnotučné mléko - 185 ml;
  • granulovaný cukr - 210 g;
  • kakaový prášek - 90 g;
  • máslový rolník krémový - 100 g.

Příprava

recept na pastu čokoládové pasty

Stejně jako v předchozím případě se správně připravujeme a nakrájíme ořechy. Dále, aby se čokoládová pasta „Nutella“ umístit kontejner mléka na talíři, přidáme cukr a směs se zahřívá k rozpuštění všech krystaly. Nyní přidejte kakaový prášek. Je lepší nejprve zředit ho v malé části chladného mléka a odlévat ho z celkového množství. Do nádoby vložíme připravenou dříve připravenou maticovou drtí a svařením hmoty za nepřetržitého míchání po dobu sedmi minut. Nechte těstoviny vychladnout na pokojovou teplotu a do ní vložíme jemné máslo. Pastu důkladně nabijeme směšovačem nebo šlehačkou, rozložíme na sklenice a uchováváme v chladničce.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 80 = 85

Close