Ako variť lieskovité tetroje?

Ako variť lieskové orechy

Fritillary - vzácny vták na našom stole, ale keď sa stane, že si to a riadne pripraviť, bude to poteší vás svojou jemnou chuťou. Z lúpaného grousa urobte rôzne jedlá a vybrali sme pre ne tých najúspešnejších.

Polievka z lieskovitého tetrova

zloženie:

  • lieskovitá tetrova - 3 kusy;
  • mrkva - 1 kus;
  • cibuľa - 1 kus;
  • voda - 3 l;
  • koreň petržlenu - 1 kus;
  • zelená petržlenová vňať a celer - 1 lúč;
  • olivový olej - na vyprážanie;
  • kôprom - polovice libry;
  • rezance - hrst;
  • soľ na chuť.

príprava

Zelenina čisté a rezané veľké. Fry je mierne na masle, potom pridajte do pripravenej (brnkacie a bez vnútorností) tetrov a smažiť ďalšiu minútu 5. Pour všetky tieto vody, osolíme a varíme na miernom ohni po dobu asi 20 minút. Potom zoberte zeleninu a pokračujte v varení vtáka ďalších 10-15 minút.

Jemne nakrájajte zeleninu a pošlite spolu s rezancami do polievky. Vychutnajte si ju ďalších 5-7 minút.

Ako variť lieskové krupice v rúre?

Tento recept na tetrova ocenia tí, ktorí uprednostňujú neštandardné kombinácie.

zloženie:

  • hlúbová tetrova - 4 ks;
  • mlieko - 1,5 litra;
  • kyslá smotana - 200 g;
  • lístia smažená - hrsť;
  • akékoľvek zelené na chuť;
  • soľ a korenie podľa chuti;
  • olej na vyprážanie.

príprava

Oloupaná a pripravená horčica v hrnci, nalejte do mlieka a zapaľte. Zahrejte ich, kým sa teplota blíži k varu. Potom vytiahnite vták, nechajte ho vypustiť a dobre ho utrite papierovou utierkou.

Vŕtajte hlúpy lieska s korením a vložte do panvice, kde sa smažte, kým sa nerozsvieti zo všetkých strán. Nakrájajte lieskovú lístiu a zeleninu a premiešajte a nechajte trochu zavlažovať. Ako variť lieskové krupice v rúreStuff táto zmes tetrov, posypeme zvyšné bylinky na vrchole a umiestniť ich do zapekacej misy vymastenej s kyslou smotanou.

Rúru ohrejte na 180 stupňov a varte asi 30 minút. V priebehu varenia mastné hľuzy pravidelne zakryjte kyslou smotanou a vodou s výslednou šťavou. Keď je nádoba pripravená, pokryte ju fóliou, nechajte ju stáť 10 minút a podávajte ju na stôl.

Približne rovnakým spôsobom môžete variť akýkoľvek vták. Ale ak ste stále premýšľal, ako variť prepelice, alebo ako variť moriaka v rúre, potom sa jednoducho pozrite sa na tieto články.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

10 + = 11

Close